Den hurtige komfur Det er en fantastisk opfindelse; giver os mulighed for at forberede denne kondenserede mælkeflan på bare 20 minutter. En simpel dessert, der kombineret med lidt flødeskum og / eller nogle røde bær bliver et godt alternativ til tæt familiemåltider eller middage.
Uanset om vi forbereder det i en hurtig gryde eller på traditionel måde, i ovnen og i en bain-marie, flan med kondenseret mælk Det er en dessert, der får konsistens efter timer. Du kan lave den fra den ene dag til den anden og opbevare den i køleskabet i op til minutter inden servering. Og hvis du kan lide budding, så glem ikke at prøve Calatrava brød, en klassisk dessert af det murcianske køkken.
Ingredientes
- 3 æg
- 1 flaske kondenseret mælk (370g)
- 2 dåser sødmælk
- Et par dråber vaniljeessens
- Caramelo
Trin for trin
- Dæk bunden af en flan med karamel.
- Pisk i en skål æggene og den kondenserede mælk, indtil der opnås en glat og homogen dej.
- Tilsæt mælken og vaniljen og slå igen, indtil de er inkorporeret.
- Hæld dejen i den karamelliserede form.
- Hæld tre inches vand i hastighedskogeren. Husk, at når du introducerer flaneraen, skal vandet dække halvdelen af det eller lidt mindre. Gå ind i flaneraen, luk gryden og kog i 12 minutter, når ventilen hæver sig. Sluk, og tag potten ud, når gryden tillader det.
- Lad det køle af og tag det med i køleskabet et par timer, før den løsnes.
- Du kan servere flan med fløde og / eller nogle frugter.
