I søndags delte vi opskriften på kylling med mandler med jer, kan du huske den? I dag foreslår vi andre måder, som den, til at inkorporere kylling i din menu på en original måde. Og disse courgette fyldt med ratatouille og kylling de ser godt ud på ethvert bord.
Dette er en af de opskrifter, der kommer ind i dine øjne takket være præsentationen. En opskrift, du kan forvandles til en vegansk opskrift udskift bare kyllingen med et protein af vegetabilsk oprindelse som tofu, tempeh, heura ... vælg det, du bedst kan lide!
Det er meget simpelt at forberede det, selvom det kan virke kompliceret. Og hvis vi kan lide noget ved hende, er det det her er alt spist, tro ikke, at courgette kun er en beholder, der indeholder fyldet. Træstammerne ristes, så de er bløde og kan spises.
Ingredientes
- 1 stor courgette
- Ekstra jomfru oliven olie
- Sal
- peber
- 1 hakket løg
- 1 grøn paprika, hakket
- 1/2 rød paprika, hakket
- 1 moden tomat
- 2 tykke kyllingebrystfilet, hakket
- Revet ost
Trin for trin
- Skær courgette i cylindre og tøm dem og reserver papirmassen. Anbring cylindrene i en ovnfast form, krydre, drys med olivenolie og bages, indtil de er bløde, men stadig i form. I mit tilfælde var det 20 minutter ved 180 ° C
- I mellemtiden i en gryde med to spiseskefulde olie sauter løg og peberfrugter i 10 minutter.
- Tiden er gået, indarbejd courgettekød terninger og kog 5 minutter mere.
- derefter, tilsæt tomat i tern og kog over medium-lav varme i 15 minutter.
- Udnyt disse 15 minutter til at hugge kyllingen, hvis du ikke har gjort det endnu, skal du krydre det og sauter det i en gryde over medium høj varme.
- Bland kyllingen med resten af ingredienser i påfyldning og reserve.
- Når zucchini-cylindrene er ømme, fyld dem og tilsæt lidt revet ost ovenpå.
- Returner dem til ovnen indtil osten er smeltet.
- Server courgette fyldt med ratatouille og kylling varm.
