I dag inviterer vi dig til at forberede dig Bezzia en uimodståelig sød. EN brownie -ostekage med dulce de leche og kanel eller hvad er det samme, en dessert med et lag brownie og en anden cheesecake toppet med dulce de leche og kanel. En bombe!
Det er ikke en let dessert, selvfølgelig. Men hvis du vil forkæle dig selv med en sød godbid, er det utvivlsomt et godt alternativ. Det vil heller ikke tage lang tid, og du skal ikke bruge mange redskaber til det; En blender, et par skåle til blanding af ingredienserne og en 20 × 20 cm form er tilstrækkelig.
Du kan afslutte denne søde, som du vil. Vi har tilføjet dulce de leche og kanel, men du kan undvære disse ingredienser og få det marmoreret effekt simpelthen med brownie -dejen. Eller du kan opgive den marmorerede kærlighed og inkludere nogle nødder. Det vigtige, ud over de sorter, du introducerer, er, at du præobéis!
Ingredientes
Til brownien
- 245 g. mørk chokolade
- 185 g. af smør
- 3 æg L.
- 155 g. brunt sukker
- 1 tsk vanilleekstrakt
- 125 g. Af mel
- Nype salt
Til cheesecake
- 225 g. flødeost
- 60 g. hvidt sukker
- 1/2 tsk vaniljeessens
- 1 huevo
At dekorere
- Karamelsauce
- Kanelpulver
Trin for trin
- Start med at forberede brownien. For det smelt chokoladen med smørret i en skål til mikrobølgeovn. Varm i 30 sekunder ved maksimal effekt, omrør og fortsæt opvarmningen i strøg på 20 sekunder, indtil chokoladen er godt smeltet.
- derefter pisk æggene i hånden uden at inkorporere for meget luft i blandingen.
- En gang rystet tilsæt sukker og vaniljeessens og bland med stængerne.
- Så inkorporere chokoladeblandingen og smør lidt efter lidt og uden at stoppe med at røre.
- Endelig tilsæt det sigtede mel og salt og bland indtil integreret.
- Hæld brownie -dejen i en form 20 × 20 cm beklædt med fedtpapir, reserveret 3 spiseskefulde dej i en kop. Glat overfladen.
- Forvarm ovnen til 180 ° C
- Forbered nu ostekagen. For at gøre dette, slå flødeosten i 2 minutter. Tilsæt derefter resten af ingredienserne og pisk igen, indtil det er integreret.
- Hæld cheesecake dej om brownien.
- Læg nu den reserverede brownie -dej og lidt af rodet form dulce de leche her og der. Drys derefter lidt kanel.
- Tag en kniv eller spydpind og lave tegninger på ostekagelaget.
- Endelig Bages i 40 minutter.
- Når det er gjort, lad karamel og kanel brownie ostekage køle af efter smag.
