I dag frier vi til dig Bezzia una versión de la ensaladilla rusa tradicional. Una Blomkål og romansk salat hvilket kan blive en stor ressource til at indarbejde disse grøntsager i kosten for dem, der er mest tilbageholdende med at prøve dem. En perfekt starter eller akkompagnement nu, hvor varmen er mærkbar.
Denne salat er meget enkel. Tag et dusin ingredienser, som du sandsynligvis allerede har distribueret mellem dit køleskab og dit spisekammer. Æg, kartofler, tun ... klassiske ingredienser i en salat, der kombineres her med hovedpersonerne, blomkål og romanesco.
Resten af ingredienserne såvel som mayonnaisen får blomkålen til at smage meget camoufleret. Hvis du kan lide blomkål, tøv ikke med at prøve den samme salat uden majones, med et stænk olie ovenpå, Sund og lækker!
Ingredienser til 4
- 2 mellemstore kartofler
- 2 æg L.
- 3 små gulerødder
- 1/2 blomkål
- 1/4 romansk
- 2 dåser naturlig tun
- 1/2 løg, hakket
- 12 oliven, hakket
- Sal
- peber
- Et stænk eddike
- mayonnaise
Trin for trin
- Kog kartoflerne, de skrællede gulerødder og æggene. Lad dem derefter varme op for at hugge dem.
- Adskil blomkålen i blomster og romansk og kog dem i en anden gryde med en knivspids salt i cirka 4 minutter. Derefter afkøles under vandhanen, og reserveres i et afløb.
- Læg de hakkede kartofler, hulen og guleroden i en beholder.
- derefter, tilsæt hakket blomkål og romanesco, flager tun, oliven og løg.
- Salt og peber, tilsæt et stænk eddike og bland.
- Korriger saltpunktet, hvis det er nødvendigt, og top med mayonnaise.
- Server salaten frisk.