Jeg indrømmer at være afhængig af denne appelsin- og spinatsalat med mozzarella og ristede hasselnødder. En salat, som du kan forvandle hver uge ved at satse på forskellige vinterblade som den røde kål, cikorie, rødbeder eller kål, blandt andre eksempler.
Udover at have en smuk farve og en kombination af grøntsager og frugter Svært at modstå, mozzarella og balsamico sennepsvinaigretten giver denne salat lige det touch, den skal bruge for at gøre den tiltalende for alle.
Det er ideelt at starte ethvert måltid både nu og i sommermånederne, meget frisk. Og det er også en god mulighed for middag fordi den er let og meget appetitlig. Tør du forberede det? Nu hvor vi begynder at nyde solrige dage, vil disse typer opskrifter begynde at spille en større rolle Bezzia fordi de gerne vil, ikke?
Ingredienser til 2
- 2 bord appelsiner
- 3 håndfulde spinat, renset og stilket
- 1 mozzarellakugle i tern
- 4 skiver kalkunskinke (eller york eller serrano)
- 12 aceitunas
- 1 håndfuld ristede hasselnødder
- 3 spsk olie
- 1 tsk sennep
- 1 spiseskefuld balsamico
- Salt og peber efter smag
Trin for trin
- Skræl appelsinen og tage dens rene segmenter ud med en meget skarp kniv. Det tager mere tid end at skrælle det med hænderne på den sædvanlige måde, men det er det værd, fordi det er meget fint.
- Lægges på en bakke appelsinsegmenterne sammen med spinaten, den hakkede mozzarella, oliven og den hakkede kalkunskinke.
- Tilsæt derefter hasselnødderne hakket ovenpå Har du ikke hasselnødder? Brug mandler eller valnødder.
- For at afslutte forbered vinaigrette, pisk olie, sennep, eddike, salt og peber i en skål. Mængderne er omtrentlige; Prøv, indtil du får pointen sammen for dig.
- Påklæd salaten appelsin og spinat med mozzarella og ristede hasselnødder og server.