Hvem kan ikke lide stegt kylling? Der skal nok være nogen, men det er en af de retter, som man næsten er sikker på at få rigtig. Derfor tilbyder vi gerne Bezzia forskellige opskrifter som denne hvidløgssmør Apple Roast Chicken.
Hvad er så specielt ved denne kylling? Til at begynde med har vi erstattet olivenolie med smør, og vi har tilsat det med hvidløg, så kyllingekødet har en masse smag. Derudover har vi indarbejdet som pynt kartofler og æbler, der giver dette en meget speciel sød touch.
At lave denne stegt kylling med æble er en leg. Du skal bare følge opskriften og tilføje et par minutter mere madlavning, hvis du ser, at kyllingen ikke er gjort. Der er mange faktorer, der vil påvirke, om dette sker før eller senere, såsom kyllingetype, dens størrelse og ovnens funktion. Prøv det!
Ingredientes
- 1 hel kylling, ren og tør
- sal
- peber
- 4 kvistar rosmarin
- 1 citron
- 3 spsk smør
- 2 hvidløgfedd, hakket
- 2 kartofler
- 2 æbler
Trin for trin
- Forvarm ovnen til 240 ° C.
- Krydder kyllingen udvendigt og indvendigt.
- derefter, indsæt to kvist rosmarin og en halv citron indeni og luk med tandstikkere.
- Læg smør og hvidløgsfed i en stegepande og opvarm, indtil smørret er smeltet.
- Smør med smørblandingen og hvidløg kyllingen og læg den i en bageplade.
- Bages i medium højde og kog i 15 minutter.
- Mens skrælning og skær kartoflerne og æblerne i kiler.
- Efter et kvarter skal du åbne ovnen og drys kyllingen med saftene som du har frigivet. Derefter tilsættes kartoflerne, inden ovnen lukkes.
- Kog en halv time mere, og vand kyllingen med sin egen juice og hvidløg efter 15 minutter.
- Efter en halv time indarbejde æblerne og vand igen med saftene. Kog 20 minutter mere, eller indtil kyllingen er færdig. Forøg temperaturen i de sidste minutter, hvis du vil have, at den skal stege mere.
- Tag ud af ovnen, tilsæt et par kvist frisk rosmarin og lad stå 5 minutter før servering Denne smør Apple Roast Chicken er hvidløg.