Vil du starte ugen med at smage en god svampekage? Vi har den perfekte opskrift til dig: Æblekage med valnødder og rosiner. Denne kage er ikke kun meget saftig, men har også en intens æblesmag og er sødet med honning.
Denne uge skal vi forkæle os selv med en sød godbid med denne kage, vil du være med os? At gøre det er meget simpelt; en skål, en mixer og en buddingform er alt hvad du behøver for at forberede den ud over de ti ingredienser på listen, selvfølgelig.
Hvis vi kan lide denne kage til noget, er det fordi det udover at være et perfekt ledsagelse af kaffe først om morgenen eller midten af eftermiddagen, også er ideel som dessert. Server sammen med en skefuld vanilleis og succes vil være sikret.
Ingredientes
- 320-340 g. æble, skrællet og skåret i tern
- 2-3 æbleskiver til dekoration
- 1 naturlig yoghurt
- 100 ml. ekstra jomfru oliven olie
- 85 g. af skat
- 4. ml. æblejuice
- 3 æg L.
- 180 g. hvedemel ⠀
- 1 pose kemisk gær
- 22 rosiner
- 1 håndfuld valnødder, hakket
Trin for trin
- Læg æbleterningerne i en skål, dæk den med plastfolie og kog i mikrobølgeovnen 12 minutter eller indtil æblet er hvidt nok til at knuse.
- Forvarm ovnen til 180 ° C.
- Knus æblerne med en gaffel let. Du behøver ikke at purere dem, du kan efterlade et lille stykke.
- Så tilsæt yoghurten til skålen, olien, honningen, saften og æggene og pisk, indtil der opnås en homogen dej.
- derefter, tilsæt sigtet mel og gær og bland indtil homogeniseret.
- For at afslutte indarbejde nødder og rosiner og bland igen.
- Hæld dejen i en form af smurt eller tidligere foret budding og pynt med de gennemblødte æbleskiver under vandhanen.
- Bages ved 180ºC med varme op og ned i ca. 50 minutter.
- Til sidst skal du tage den ud af ovnen og vente 10 minutter på at blive udformet på et stativ.
- Lad rosin-æblekagen afkøle efter smag.
