Saláty jsou vždy skvělou volbou pro doplnění našich jídel, takže in Bezzia Snažíme se každý měsíc přidat do naší knihy receptů nový. Tento týden jsme vsadili na a teplý uzený lososový salát a vařené brambory, ideální pro toto roční období.
Tohle je salát velmi jednoduché na přípravu, zvláště pokud postupujete část práce. Uvařte si brambory a vejce, zatímco připravujete nedělní jídlo vás nebude nic stát a oceníte to během týdne, kdy si tento salát můžete připravit za pět minut. Bramborům budete muset dát pouze zlatý nádech, než je zapracujete.
Zkombinovali jsme salát s rýží, o receptu kterého se s vámi podělíme během několika příštích týdnů. Zaměřme se ale na salát; vydatný salát, do kterého můžete, pokud chcete, přidat nějaké zelené listy. Trúfnete si to vyzkoušet?
Ingredientes
- 1 velký brambor
- 2 vejce
- 2 plátky uzeného lososa
- 1. cherry rajčata
- 1 malé avokádo
- Extra panenský olivový olej
- Sůl
- Čerstvý rozmarýn
Krok za krokem
- Vařte vejce zapijte velkým množstvím vody po dobu 10 minut. Poté je ochlaďte ve studené vodě a nechte je vychladnout, než je oloupete.
- Oloupejte brambory a nakrájejte na 2 centimetrové kostky, přibližně. Vařte ve velkém množství osolené vody po dobu 10 minut nebo do měkka. Pokud salát nepřipravujete okamžitě, uvařte celý brambor bez loupání a nakrájejte kostky na místě.
- Zatímco se brambory vaří, smíchejte v misce nebo salátové misce cherry rajčata nakrájená na polovinu, uzený losos, nakrájené vařené vejce a nakrájené avokádo.
- Když jsou brambory hotové, opečte je na pánvi se špetkou oleje a několika listy rozmarýnu. Poté je ihned přidejte do salátu.
- Šaty salát teplý uzený losos a brambory vařené s olivovým olejem a citronem a podáváme.