Jak je máme rádi Bezzia studené koláče pro rodinné obědy nebo večeře! To, že se mohou a měly by být připraveny den předem, je výhodou a navíc jsou stejně chutné studený štikozubce a krevetový dort hostina se podává.
Ideální je dort připravte den předem aby mohl být v lednici alespoň 6 hodin. Lepší, když je to celou noc. Takže se musíte vypořádat pouze s dnem večírku, abyste to rozbalili na talíř a ozdobili, pokud chcete, loupanými krevetami a majonézou.
Chvíli vám to potrvá.ne proto, že by to vyžadovalo hodně práce, ale proto, že doba pečení v troubě je dlouhá, mezi 50 a 60 minutami. I když ten čas můžete vždy využít k tomu, abyste se pustili do jiných věcí nebo věcí jídlo dne. Troufnete si to zkusit?
Ingredience na 10 porce
- 800 g. čistého štikozubce
- 200 g. z loupaných krevet
- 5 vejce
- 200 g. šlehaného sýra 0%
- 200 g. rajčatová omáčka
- Sůl a pepř
- Olivový olej
Preparación
- Napařte štikozubce nakrájíme a na pánvi se špetkou oleje opečeme krevety.
- Poté do nádoby mixéru rozbijte vejce, šlehaný sýr a rajče, dokud nevznikne homogenní směs.
- Vložte plech s vodou do trouby (do které se silikonová forma vejde) a předehřejte troubu na 200 ° C.
- Jakmile je štikozubec uvařený, Rozdrobíme a přidáme do směsi vajec, spolu s nakrájenými krevetami, trochou soli a pepře. Šlehejte, dokud nezůstane v dohledu jen několik kousků ryb.
- Nalijte směs do formy silikon pro troubu a kuchyň ve vaně při 180ºC po dobu 50 minut nebo dokud nůž vložený do středu nevyjde čistý
- Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Poté, uchovávejte v lednici po dobu nejméně 8 hodin.
- Rozbalte a podávejte studený koláč se štikozubcem a krevetami s trochou majonézy.
