Pokud na Štědrý den rádi na stůl prezentujete různé jednohubky, vezměte je na vědomí sladké bramborové jednohubky, kozí sýr a vlašské ořechy. Jednohubka, ve které se samotný sladký brambor, dříve pražený, používá jako základ, který vašemu stolu dodá hodně barvy.
K těmto datům máme tendenci házet listové těsto a toast jako základ pro naše jednohubky ale existují i jiné možnosti. Sladké bramborové plátky jsou skvělou volbou, stejně jako grilované polentové čtverce, které vám brzy ukážeme, zůstaňte naladěni!
Ingredience pro 6
- 1 středně sladký brambor
- 50 ml. extra panenský olivový olej
- 1 / 3 čajová lžička soli
- 1/3 lžičky papriky
- 80 g. kozí sýr
- 1 hrst vlašských ořechů
- 1 hrst sušených brusinek
- Redukce balzamikového octa (nebo 2 šálky balzamikového octa)
- 2 cucharadas med
- Citrónová kůra
Krok za krokem
- Předehřejte troubu při 240 ° C
- V misce promíchejte olej, sůl a paprika.
- Oloupejte sladké brambory a nakrájejte na plátky 2 cm.
- Pak namazat v oleji že jste připravili každý z plátků. Když to uděláte, položte je na list cookie vyložený mastným papírem.
- Pečeme sladké brambory po dobu 10 minut na každou stranu, dokud nejsou měkké a jejich okraje jsou mírně zlaté.
- Poté plátky položte na podnos nebo talíř a přidejte kousek sýra koza, pár vlašských ořechů a pár borůvek na každém z nich.
- Na závěr ozdobte některými vlákna z balsamiku, trochu medu a citronové kůry. Pokud nemáte balzamikový krém, připravte si ho předem snížením obsahu octa na nízkou teplotu.
- Sladké bramborové jednohubky podávejte teplé.