Vstoupili jsme do období roku, kdy si nejraději užíváme saláty, do léta. Způsobů, jak je připravit, je navíc tolik, že je nelze omrzet, i když jeden zařazujeme do našeho jídelníčku každý den. The salát z grilované cukety a kozí sýr, který dnes připravujeme, je jedním z našich oblíbených. Zkus to!
Tento grilovaný cuketový salát je velmi jednoduchý na přípravu a podporuje různé verze. Protože ačkoliv jsme jako základ použili cuketu, jsme si jisti, že tento salát by fungoval stejně dobře i s lilkem. A nebude trvat dlouho a přineseme vám novou verzi s touto přísadou, líbila by se vám?
Kromě cukety jí budete muset připravit rolku kozího sýra a cherry rajčata. Nic jiného? Nic jiného kromě koření, které chcete přidat. Jednoduché, rychlé a zdravé, co víc si od tohoto salátu můžeme přát? Podávejte jako teplý předkrm k obědu nebo jako samostatné jídlo k lehké večeři.
Ingredientes
- 1 střední cuketa
- 1/3 rolky kozího sýra
- 1 tucet cherry rajčat
- Sůl
- Černý pepř
- Extra panenský olivový olej
Krok za krokem
- Cuketu dobře omyjeme a nakrájejte na plátky Tloušťka 3 nebo 4 milimetry.
- Rozpálíme pánev a položíme na ni část těchto plátků. Okořeníme je, potřeme trochou oleje a vaří z obou stran do nabídky.
- zatímco vaří, rozdrobte kozí sýr a cherry rajčátka překrojíme napůl.
- Když jsou plátky cukety hotové, dejte je do mísy jako základ, jak vidíte na následujícím obrázku.
- Jakmile jsou všechny umístěny přidejte sýr kozí sýr a cherry rajčata.
- Na závěr osolíme a opepříme voda s kapkou oleje extra panenské olivy.
- Salát z grilované cukety a kozího sýra ihned podávejte.