L hrášek se šunkou jsou u nás klasikou. A obvykle není neobvyklé spárovat je s pečenými bramborami nebo pečenými bramborami na kostičky. Proto nás nepřekvapilo, že pečený batát s hráškem a šunkou že dnes navrhujeme připravit díla tak dobře.
Sladký brambor dodává tomuto pokrmu kromě sladkého nádechu, který in Bezzia líbí se nám to, spousta barev. A to nelze ignorovat toto je barevný talíř, těch, kteří vstupují očima. Netešíte se, až to vyzkoušíte? Od toho vás dělí jen málo přísad a čtyřicet minut práce.
Věříme tomu pečení sladkých brambor je nejlepší alternativou připravit toto jídlo. Vaření tímto způsobem nám také umožnilo dochutit ho olivovým olejem, černým pepřem a sladkou paprikou. Pokud je však málo času, můžete jej přidat do tohoto receptu vařeného, netrvá dlouho a připravit ho tak v mikrovlnce!
Ingredientes
- 1 velký sladký brambor
- 1 čajová lžička sladké papriky
- Extra panenský olivový olej
- 1 velká cibule
- 75 g. kostek šunky
- 200 g. hrášek
- Sůl
- Pepř
- Garam masala
Krok za krokem
- Předehřejte troubu na 190-200 ° C
- Peel a nakrájejte sladké brambory na kostky asi 2 centimetry.
- Vložte je do pekáče a přidejte velkorysá lžíce olivového oleje, 1 čajová lžička papriky, sůl a pepř. Vše promíchejte rukama, aby byly kostičky sladkých brambor dobře promočené.
- Pečte 25 minut nebo dokud kostky sladkých brambor nezměknou. K ověření to bude stačit, když je napíchneme nožem.
- Zatímco je sladký brambor v troubě, oloupejte a julienne cibuli.
- Dále ohřejte dvě lžíce oleje ve velké pánvi a hrajte pomalu dokud nezíská pěknou zlatou barvu.
- Pak, přidejte šunku a odstavte z ohně. Cibuli můžete okořenit; Neděláme to, protože si myslíme, že šunka je dost.
- Využijte hned teď vařte hrášek v hojném množství slané vody po dobu 33 až 6 minut, podle toho, jak vám chutnají.
- Jakmile je hrášek uvařený, přidejte ho a sladký brambor, který je již uvařený na pánvi. Dochutíme špetkou papriky a Garam Masala, promíchejte a vařte celé několik minut.
- Pečené sladké brambory podávejte s hráškem a horkou šunkou.