Existuje mnoho lidí, kteří si myslí, že jablečný ocet pomáhá zhubnout a že je výživný, protože obsahuje vitamíny a živiny. Vlastně, co má ocet, je kyselina octová, něco, co si naše tělo velmi cení, hlavně proto, že nedostatek kyseliny v žaludku může způsobit reflux, poruchy trávení a další žaludeční potíže.
Dnes budeme hovořit o problémech s trávením a nedostatku asimilace živin a o tom, jak to lze vyřešit něčím tak jednoduchým, jako je začlenění konzumace dobrého jablečného octa do našeho každodenního života.
Co je kyselina octová?
Také se jí říká kyselina ethanová, je to kyselina se dvěma atomy uhlíku. Je hlavní odpovědnou za chuť octa. Tato kyselina má mnoho aplikací v různých odvětvích vědy a průmyslu. Co nás však zajímá, je hlavní výhody, které může tělu přinést jeho konzumací v octě:
- Zlepšuje inzulínovou rezistenci.
- Snižte hladinu cukru v krvi.
- Okyseluje náš žaludek.
- Posiluje náš imunitní systém.
Jaké je použití jablečného octa?
Můžete trpět zažívacími potížemi, jako jsou reflux, pálení nebo zažívací potíže a že se rozhodnete užívat antacida, abyste se pokusili problém vyřešit. Antacida však nejsou řešením. Jelikož celý tento žaludeční problém je obvykle způsoben nedostatkem kyseliny, nikoli přebytkem, takže užíváním antacid můžeme náš problém zhoršit.
Pomáhá vstřebávání živin
Když je v žaludku nedostatek kyseliny, ventil v našem žaludku se neuzavírá dobře a způsobuje pálení žáhy a / nebo reflux. Nedostatek kyselin navíc způsobí, že nebudeme schopni dobře trávit jídlo, což způsobí, že naše tělo nebude trávit bílkoviny, minerály nebo vitamíny, které konzumujeme. Aby, I když přijmete velké množství živin ve svém každodenním životě, pokud máte nedostatek kyseliny v žaludku, vaše tělo je nebude dobře asimilovat a můžete mít nedostatek některých vitamínů nebo minerálů.
Co se stane se špatnou asimilací vápníku?
Dobrým příkladem toho, co se může stát při špatné asimilaci, je to, co se stane s vápníkem. Vápník je jednou z hlavních živin, která není dobře asimilována kvůli nedostatku kyseliny. Čím více postupujeme ve věku, tím více se snižuje naše žaludeční kyselina, stáváme se zásaditějšími a horší trávíme. Tím, že vápník nemetabolizuje, začíná se ukládat v měkkých tkáních našeho těla místo v kostech, vápník se začíná objevovat v kloubech, což vede k bolesti a deformacím ze stejného. Hromadí se v ledvinách nebo žlučníku a objevují se kameny, usazeniny v očích, které způsobují šedý zákal nebo jiné související problémy. Tento přebytek vápníku můžete zjistit v oblastech, které by to neměly být, pokud pociťujete bolesti kloubů, křeče u dvojčat nebo vibruje víčko.
Co se stane se špatnou asimilací draslíku?
Se ztrátou hladiny draslíku pociťujeme trhání nebo křeče v lýtkách a stehnech, máme vysoký krevní tlak, zácpu, srdeční arytmie nebo únavu. Ve své stravě potřebujeme hodně draslíku, ale bez ohledu na to, kolik ho přijmeme, nedostaneme nic, pokud si ho naše tělo nedokáže asimilovat.
To je místo, kde jablečný ocet a kyselina octová přicházejí. obsahující. Řešením není brát doplňky těchto minerálů nebo vitamínů, u nichž jsou nedostatky zjištěny v částech, kde by měly být přítomny, ani užívat antacida. Řešením je okyselit náš žaludek, protože nedostatek kyseliny je kořenem problému. Užívání trochu octa před hlavními jídly zajistí, že pH našeho žaludku bude dobře regulováno, budeme mít potřebnou kyselinu a naše zažívací problémy se sníží, dokud ve většině případů nezmizí. Pokud tedy trpíte některým z těchto problémů, je načase nechat antacida za sebou a začlenit si do svého každodenního jablečného octa, abyste si všimli změn.
Jablečný ocet proto nemá velké množství minerálů, jak se věří, ale umožňuje to, že dokážeme asimilovat všechny živiny, které konzumujeme.
Pomáhá imunitnímu systému
Další výhoda konzumace jablečného octa souvisí s naším imunitním systémem. V době zácpy, chřipky atd. jen málo lidí užívá doplňky vitaminu C. pokusit se vyhnout onemocněním. Avšak vitamin C z doplňků je to obvykle kyselina askorbová, „falešný“ vitamin C, který nám nepřinese stejné výsledky jako konzumace potravin bohatých na vitamín C. Pokud si přesto chcete vzít doplněk, ideální je vzít si camu-camu nebo acerola, dvě plody, které lze konzumovat v prášku a užívat je jako doplněk bohatý na vitamín C.
Vracíme se k jablečnému octu, kyselina octová posílí náš imunitní systém více než jakákoli jiná kyselina askorbová, kterou můžete užívat.
Pomáhá s hladinou cukru a inzulínovou rezistencí
Pokud jde o víru, že ocet pomáhá zhubnout, ve skutečnosti kromě všeho výše uvedeného reguluje hladinu cukru v krvi a zlepšuje inzulínovou rezistenci. Proto je velmi prospěšné cítit se dobře a zlepšovat naše zdraví.
Jaký jablečný ocet konzumovat?
Na trhu existuje široká škála jablečného octa a každý z nich má, stejně jako u mnoha produktů, jinou kvalitu. Ideální je brát Nezpracovaný jablečný ocet, a proto syrový nebo také nazývaný „s matkou“. Kromě specifikací na štítku je snadno rozpoznatelný, protože má tendenci být ve skleněné láhvi a má zakalenější a sedimentárnější vzhled.
Jak konzumovat jablečný ocet?
Je to tak jednoduché jako před jídlem vypijte půl sklenice vody se stříkajícím octem (přibližně dvě polévkové lžíce octa, i když můžete začít s jednou, pokud se vám bude zdát velmi silná se dvěma). Můžete také dát dohromady kousek octa a kousek citronu.
Nikdy nepijte ocet bez vody, protože z dlouhodobého hlediska může poškodit váš žaludek.
Po třech týdnech bychom si měli všimnout významné změny v našem žaludku.
Je to také faktor, který je třeba vzít v úvahu bez ohledu na to, kolik jablečného octa konzumujeme, pokud nemáme převážně zdravou stravu, nedosáhneme skvělých výsledků.
Možná by vás mohlo zajímat:
- Triky s octem pro vaši krásu
- Kostní vývar, superpotravina, kterou musíte do svého jídelníčku zahrnout
- Znát nutriční potřeby žen