Dnes se připravujeme v Bezzia una jednoduchý a rychlý recept, ideální přidat do svého týdenního menu: makarony se sýrem a špenátovou omáčkou. V tomto ročním období, kdy na všech trzích najdeme čerstvý špenát, využijme výhod!
Špenát Mohou být integrovány jak syrové, tak vařené do naší nabídky. Minulý týden jsme připravili barevný salát s listy a dnes je vaříme, abychom je integrovali do omáčky, jejíž hlavní ingredience jsou smetana, sýr a samotný špenát.
Při přípravě těchto receptů můžete postupovat krok za krokem makarony se špenátovou sýrovou omáčkou, ale také si přizpůsobte recept pomocí sýra, který vám chutná nejlépe, nebo podle toho, který máte doma k dispozici. Jsme si jisti, že s nivou bude také fantastické. Pokusit se!
Ingredientes
- 180 ml. krém
- 20 g. strouhaný sýr
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 1/3 čajové lžičky muškátového oříšku
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 3 hrstky špenátu, nasekané
- 140 g. makaróny
Krok za krokem
- Na pánvi přidáme smetanu a sýr. Okoreníme a přidáme špetku muškátového oříšku. Zahřejte a vařte, dokud není sýr integrovaný a omáčka nezhoustne.
- Mezitím na jiné pánvi nakrájejte nakrájenou cibuli v olivovém oleji. Když je dobře pošírovaný, přidejte špenát, promíchejte a několik minut povařte.
- Vařte makarony v jiné nádobě podle pokynů výrobce.
- Jakmile je špenát uvařený, přidáme sýrovou omáčku který bude připraven na tuto pánev a promíchat. Celé několik minut povařte a poté přidejte vařené a vypuštěné makarony.
- Pak vše promíchejte, pokud je to nutné, upravte sůl a pepř a podávejte horká makarony se sýrovou omáčkou a špenátem.