Pokud má být týden obtížný, může být skvělou alternativou vaření v sobotu nebo v neděli. Vařte různá jídla stejný den nám pomáhá optimalizovat zdroje a šetřit čas v kuchyni. To je to, co je známé jako Dávkové vaření, technika, která vám umožní mít oběd a večeři hotové za 10 minut.
El kuře a sladké bramborové kari které jsme pro vás dnes připravili, bylo jedním z pokrmů, které jsme připravili. Jídlo, které můžeme jíst spolu s rýží nebo jako doprovod k těstovinám pár dní v týdnu. Silná příprava, která se rychle a snadno připravuje.
Ingredientes
- 2 kuřecí prsa nakrájená na kostičky
- 1 sladký brambor, nakrájený na kostičky (1 cm)
- 1 červená cibule, julienned
- 1/2 bílé cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 kajenské papriky
- 1/2 čajové lžičky zázvoru, strouhaný
- 1 velkorysá polévková lžíce kari v prášku
- 1/4 šálku pečené červené papriky
- 1/2 čajové lžičky pasty chorizo pepř
- 6 lžíce domácí rajčatové omáčky
- 350 ml. kokosové mléko
- 1 šálek hrášku
- Sůl a pepř
- Olivový olej
Krok za krokem
- Kuře okořeňte a rezervy.
- Do velkého hrnce dejte mrholení oleje a pocha červená cibule po dobu 8-10 minut, dokud nebude průsvitný a měkký.
- I když je hotovo místo v mlýnek bílá cibule, česnek, chilli, zázvor, paprika, rajská omáčka a kari. Míchejte, dokud nezískáte pastu.
- Začleňte těstoviny do kastrolu, promíchejte a vařte celé po dobu 2-4 minut.
- Přidejte kuře a restujte, dokud nezbarví.
- Poté přidejte sladký brambor a dejte mu pár otáček přidejte mléko kokosový ořech.
- Vařte 15 minut dokud není hotové maso i sladké brambory a omáčka nezhoustne.
- Pár minut před hašením Míchejte hrášek.