Avokádo je velmi zdravé jídlo, které nám poskytuje velké výhody, protože obsahuje mastné kyseliny a velké množství antioxidantů. Řekneme vám to jak vyrobit skvělý avokádový olej, které budou sloužit jak k aplikaci na pokožku při kosmetických ošetřeních, tak k přípravě některých pokrmů, které jim poskytnou velkou nutriční hodnotu.
Avokádový olej je možné zakoupit, ale obvykle je poměrně vodnatý. to je kvalitnějšího, který připravujeme přímo domaz avokáda, které musí být zralé. Nepochybně budeme mít skvělý olej pro naše domácí kosmetické procedury.
Vlastnosti avokáda
Avokádo je jídlo s velkou nutriční hodnotou. Obsahuje mnoho zdravých mastných kyselin, které jsou ideální pro naše tělo. Avokádo také je zdroj antioxidantů Díky vitaminům, jako je vitamin E. Kromě toho tento olej používá stále více lidí při vaření, protože má skvělé vlastnosti a je to opravdu zdravý olej.
Jak vyrobit avokádový olej
Tam různé způsoby, jak získat avokádový olej. Z lisovaných avokádových slupek v troubě, dehydratace avokáda nebo jejich vaření, aby se tento olej extrahoval. Tyto metody lze použít k získání oleje a jsou stejně platné. Musíme si vybrat ten, který je pro nás nejjednodušší.
Stiskněte avokádovou slupku
K výrobě oleje touto metodou musíte oddělte dužinu od avokádové kůže. Jsou nakrájeny na polovinu, přičemž vždy vybírají zralé avokádo, protože jsou těmi, z nichž se extrahuje mnohem více oleje. Oddělíte je a vyhodíte semínko. Buničina je vyhrazena k přípravě receptu, včetně avokáda v salátech nebo k výrobě guacamole, protože je to zralé avokádo.
S oranžový ždímač, můžete tyto slupky vymačkat avokáda kousek po kousku. To, co v oblasti, kde obvykle šťáva padá, zůstane, bude olej, i když někdy spadne i část avokáda. Proto musíme filtrovat to, co stlačíme. S kávovým filtrem projdeme vše, co jsme odstranili z plevy, takže zůstane pouze olej. Tento olej rezervujeme ve skleněné nádobě na místě se střední teplotou a mimo dosah slunečního záření.
Vaření avokáda
Metoda, kterou používá téměř každý k výrobě avokádového oleje, je pomocí buničiny a vařením, protože tam můžeme nejvíce extrahovat avokádo. Nezapomeňte si koupit zralé avokádo. Oddělte dužinu od osiva a od kůží. Vložte dužinu do mixéru a připravte pyré.
Jakmile budeme mít kaše, budeme to muset vařit. Přidá se do kastrolu a vaříme na mírném ohni, protože tímto procesem je možné oddělit olej od buničiny, kterou uvidíme na povrchu. Musíte pokračovat v vaření avokáda, dokud směs neztmavne.
Nakonec avokádo na hadřík, kterým jej přefiltrujeme. Pod ním je umístěna mísa, která je kousek po kousku mačkaná a sleduje, jak olej vytéká. Tímto způsobem budeme mít veškerý olej extrahovaný z buničiny. V této části musíte být trpěliví, protože olej postupně klesá.
Krása používá
Ačkoli je tento olej široce používán k vaření, je pravda, že je také přísadou našich kosmetických ošetření. To je olej s antioxidanty, který slouží k hydrataci těla, vyhýbat se striím a udržovat pokožku mladší.
Tento olej také může být použijte jako masku na vlasy. Může být přidán ke koncům před umytím vlasů a jejich ponecháním působit. Získáme hladší a lesklejší vlasy.