Před dvěma lety jsme sdíleli Bezzia klíče k mít efektivnější kuchyni. Poté jsme hovořili o důležitosti účinnosti a správného používání elektrických spotřebičů, přičemž jsme zmínili ideální teplota chladničky a mrazničky.
Dnes půjdeme trochu dále a rozebereme důležitost této teploty, na které závisí nejen uchování potravin, ale i úspora na účtu za elektřinu. Chcete vědět, jakou teplotu byste měli nastavit na vaší chladničce nebo mrazničce, když je instalována?
Důležitost vhodné teploty
Chlazením vzniká a zpomalený růst mikroorganismů jako jsou bakterie, které by se mohly vyskytovat v potravinách, a udržují je v dobrých bezpečnostních podmínkách pro konzumaci. Dost důležitá záležitost, které je třeba věnovat pozornost, nemyslíte?
Volba správné teploty vám umožní zachovat potraviny déle čerstvé a/nebo v dobrém stavu. Snížíte tak nejen rizika plynoucí z jeho konzumace, ale i plýtvání potravinami. A ne, ne vždy zvolit nejnižší teplotu, kterou nám zařízení umožňuje, je to nejlepší rozhodnutí. Mohli byste zbytečně utrácet energii a způsobit, že se některé potraviny dříve kazí.
Na ledničky a mrazničky připadá až 22 % z celkových nákladů na elektřinu domácností podle IDAE a až 31 % podle studií OCU. Jsou spotřebiče, které spotřebují více energie, protože to dělají nepřetržitě. A každý další stupeň Celsia, o který snížíme váš termostat, může znamenat dodatečné náklady na elektřinu o 7 až 10 %. Procento, které povede ke zvýšení nákladů na konci měsíce.
Ideální teplota
Podle odborníků a doporučení výrobců la optimální teplota chladničky je kolem 4°C. I když se kvalifikují s nepatrnými rozdíly, které se mohou pohybovat mezi 2 a 8 stupni, v závislosti na tom, jak je chladnička prázdná nebo plná. A je to tak, že pro uchování potravin a správné fungování chladničky kromě udržení ideální teploty existuje řada pokynů, které musíte dodržovat:
- Vyhněte se zavádění horkého jídla; před uložením je vždy nechte vychladnout.
- Neplňte ji celou, aby byla umožněna volná cirkulace studeného vzduchu. A pokud ano, snižte teplotu o jeden stupeň.
- vždy uložit pytlované potraviny nebo vzduchotěsné nádoby.
- Kontrolujte lednici týdně a odstraňte potraviny, které již nejsou v dobrém stavu.
- vždy ho udržujte v čistotě, odstranění jakéhokoli druhu kapaliny, která mohla vytéct.
Pro jeho část, ideální teplota mrazáku je mezi -17°C nebo -18°C. Navíc je důležité vědět, že aby případní parazité (např. Anisakis v rybách nebo Toxoplasma gondi v mase) nepředstavovali zdravotní riziko, bude nutné potraviny před konzumací alespoň na 5 dní zmrazit.
Jak nastavím teplotu?
Je běžné, že když si koupíme lednici, přijdou, nainstalují nám ji a my zapomeneme zkontrolovat teplotu a případně upravit. U nejmodernějších a/nebo špičkových chladniček lze tuto operaci provést prostřednictvím digitální ovládání. Ty jsou obvykle umístěny na přední straně nebo dveřích chladničky. Starší nebo low-end chladničky ale tyto ovladače nemají a uvnitř skrývají ovládací kolečko.
La ovládací kolečko Má některé indikátory, které nám umožňují regulovat teplotu. Tyto indikátory jsou obvykle čísla od 1 do 7 nebo 1 až 10, která nesouvisejí přímo s teplotou, ale s intenzitou (čím vyšší číslo, tím chladnější). V těchto případech jediný způsob, jak zjistit, jaká je teplota, je umístit teploměr do lednice a hrát si s kolečkem, dokud se nepřiblížíme k této ideální teplotě.
Věděli jste, jaká byla ideální teplota chladničky a mrazničky? Zkontrolujete a aktualizujete své spotřebiče po přečtení tohoto článku?