Není nic jednoduššího než připravit si zeleninový krém. Za pouhých 25 minut budete připraveni sloužit hráškový a zázvorový krém které dnes navrhujeme. Bezproblémové a bez nutnosti trávit čas drhnutím 40 hrnců později.
Hráškový a zázvorový krém je dokonalým krémem pro toto roční období. Můžete jej podávat horký, ale také studený, když to vyžadují vysoké teploty. Ingredience jsou velmi jednoduché: hrášek, cibule, pórek, česnek, mrkev, brambory a zázvor. Postupně vám dáme částky.
Lehké a svěží stává se skvělou alternativou jako předkrm nebo večeře. Můžete jej také doplnit přidáním vločkových ryb, restovaných hub nebo tofu kostky; Možnosti pro všechny chutě! Trúfnete si to připravit?
Ingredience pro 3
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 pórek, mletý
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 1/2 čajové lžičky mletého nebo strouhaného zázvoru
- 1 velký brambor, oloupaný a nasekaný
- 1 mrkev, nakrájená na kousky
- 2 šálky zmrazeného hrášku
- Voda
- Sůl a pepř
- Nutriční droždí (volitelně)
Krok za krokem
- Olej ohřejte v hrnci a restujte cibuli, pórek, česnek a zázvor pět minut, dokud nezbarví.
- Pak přidejte brambor a mrkev a promícháme.
- Poté přidejte hrášek a podlejeme vodou.
- Když voda začne vřít, dochuťte solí a pepřem vařte 15 minut na středním ohni nebo dokud nebudou brambory něžné.
- Rozdrťte všechny přísady odebrání části vody do mísy, aby krém nebyl příliš vlhký. Jakmile je rozdrcený, upravte bod soli a přidejte část vývaru, který jste odstranili, dokud se podle potřeby neupraví konzistence.
- Podávejte teplé s trochou výživných kvasnic.