Borůvkový a mandlový dort

Borůvkový a mandlový dort

Je to jeden z nejlepších drobenkových koláčů, jaké jsme kdy měli? U Bezzie máme jasno, že tento borůvkovo-mandlový dort je zaslouží patřit mezi nejlepší. Nejen, že má nadýchanou, chutnou střídku, ale navíc má křupavou kůrku.

Neteče vám z úst? Ve společnosti Bezzia bychom vám nikdy neprodloužili zuby něčím, co byste nemohli napodobit doma. Tento dort kromě toho, že je výborný, je a dort velmi jednoduchý na přípravu, z těch, ve kterých stačí všechny ingredience dobře odměřit a vzít si mísu a tyčový mixér na věc.

Jestli je na přípravě tohoto koláče něco zvláštního, pak je to jeho pečení. Jsme zvyklí vzít sušenky do trouby a za 45-55 minut zapomenout. Zde však otevřeme troubu až dvakrát. Aby? Objevíte to krok za krokem.

Ingredientes

  • 150 g. máslo při pokojové teplotě
  • 190 g. cukru
  • 2 lžíce citronové kůry
  • 1 lžíci citronové šťávy
  • 1 čajová lžička vanilkové esence
  • 3 vejce L.
  • 90 g. pšeničná mouka
  • 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 110 g. mletý mandle
  • Špetka soli
  • 200 g. borůvka

Krok za krokem

  1. Troubu rozehřejeme na 180ºC s ventilátorem a vyložte nebo vymastěte formu (21 × 11 cm).
  2. Mouku smícháme s droždím a rezervy.
  3. Ve velké míse nebo kuchyňském robotu máslo vyšlehejte na vysokou rychlost s cukrem, citronovou kůrou, citronovou šťávou a vanilkovou esencí, dokud nezískáte krémovou a čirou směs.
  4. Poté, přidáme vejce jedno po druhém, po každém přidání šleháme střední rychlostí a dbáme na čištění stěn nádoby stěrkou.

Borůvkový a mandlový dort

  1. Jakmile jsou vejce integrována, zamícháme mouku s droždím, mleté ​​mandle a sůl ve třech po sobě jdoucích dávkách. Pokud chcete, můžete tyto ingredience předtím smíchat, abyste je mohli pohodlněji přidat ve třech dávkách.
  2. Chcete-li dokončit přidáme 2/3 borůvek a promíchejte špachtlí.
  3. Nalijte těsto do formy které jste připravili a odnesli do trouby.
  4. Po 15 minutách je uvařeno, otevřete troubu a na povrch koláče rozprostřete zbytek borůvek. Po dalších 15 minutách, kdy povrch zhnědne, troubu otevřete a na dort položte alobal, aby povrch více nebarvil a nepřipaloval.
  5. Pečeme ještě 20 minut a zkontrolujte, zda je připraven k vytažení z trouby.
  6. Jednou venku, nechte 10 minut vychladnout vyklopit na mřížku a nechat dochladnout.
  7. Vychutnejte si v létě borůvkový a mandlový dort s horkou kávou nebo kopečkem zmrzliny.

Borůvkový a mandlový dort


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.