Eva Cornejo
Narodil jsem se v Malaze, krásném a živém městě na jižním pobřeží Španělska. Prožil jsem tam dětství a mládí, obklopený svou rodinou a přáteli. Vždy jsem měl rád umění a design, a tak jsem se rozhodl studovat grafický design na univerzitě v Malaze. Můj život se změnil, když jsem si uvědomil, že moje strava není nejvhodnější. V období dospívání jsem jedl fast foody, průmyslové pečivo a slazené nealko nápoje, což mi způsobovalo zdravotní problémy a problémy se sebevědomím. Jednoho dne jsem se rozhodla změnit svůj život a začít se o sebe lépe starat. Začal jsem se zajímat o výživu a zdravé vaření a objevil jsem nový svět chutí, barev a textur. Uvědomil jsem si, že dobře jíst není nudné ani těžké, ale právě naopak: bylo to zábavné, kreativní a chutné. Tak se zrodila moje vášeň pro snadné a zdravé vaření, která mě přivedla k vytvoření vlastního blogu: “El Monstruo de las Recetas”. Sdílím v něm své oblíbené recepty, triky, tipy a kulinářské zážitky. V současné době žiji ve Valencii, městě, které miluji pro jeho klima, kulturu a gastronomii. Stále pracuji jako grafik, ale část svého času věnuji i svému blogu a své vášni pro vaření.
Eva Cornejo od srpna 110 napsal 2016 článků
- 27 Roscón de Reyes
- 20 Kulatá cuketa plněná masem
- 13 Tradiční maďarský hovězí guláš
- 06 Pudink s pomerančem
- 29 listopadu Cizrna falafel
- 22 listopadu Makarony s houbami Portobello a kari jogurtovou omáčkou.
- 15 listopadu Čokoládové sušenky nebo americké sušenky
- 08 listopadu Quinoa s houbami Portobello a zeleninou
- 01 listopadu Gratinovaný špenát
- 25 říjnu Špagety s cherry rajčaty, žampiony a mandlemi
- 18 říjnu Kuskus nebo kuřecí a zeleninový kuskus v marockém stylu