Polévky a krémy V tomto ročním období jsou skvělou alternativou večeře. Vracíme se domů po chladném dni a máme s tím talíř kořeněný krém z květáku připraven sloužit je luxus. Chcete-li mít kompletní jídlo, budete ji muset doprovázet pouze houbami nebo houbami.
Vzít misku s tímto krémem je uklidňující a regenerační. Je také velmi jednoduchý na přípravu a nepotřebujeme k tomu více než 20 minut. Pokud to také uděláme a uložíme do vzduchotěsné nádoby v lednici, jakmile vychladne, můžeme si to znovu vychutnat za dva nebo tři dny.
Začlenili jsme krém různé koření dát mu jiný nádech. Poprvé můžete být s jeho množstvím konzervativnější a při dalších příležitostech jej zvyšovat, dokud nedosáhnete požadovaného bodu. Jsme si jisti, že to budete opakovat!
Ingredientes
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 nakrájenou cibuli
- 1 stroužek česneku, mletý
- Sůl
- 1 středně velký brambor, oloupaný a nasekaný
- 1/2 velkého květáku nakrájeného na malé stromy
- 1 čajová lžička prášku kurkumy (o 1/2 více, pokud máte rádi toto koření)
- 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- Trochu mletého černého pepře ⠀
- Dušené houby
Krok za krokem
- Do hrnce dejte mrholení oleje a restujte cibuli a česnek na pár minut.
- Po přidejte brambor na kousky a restujte dalších pár minut.
- Přidejte malé stromky květák, kurkuma, muškátový oříšek a pepř.
- Jakmile máte všechno uvnitř pokrýt vegetariáni vodou, přikryjte kastrol a vařte na středním ohni po dobu 20 minut.
- Konečně, rozdrťte směs. Nebudete to teď brát? Vložte ji do vzduchotěsné nádoby, nechte ji zahřát a poté ji uložte do chladničky.
- Vložte krém z květáku do některých misek a ozdobte houby dušenou.