Chcete pro svého partnera připravit něco speciálního? na Valentýna? krémové čokoládové poháry které dnes navrhujeme, jsou skvělou alternativou k oslavě příštího 14. února. S intenzivní čokoládovou chutí si podmaní mlsouna!
Tento dezert je velmi jednoduchý na přípravu. Pátrali jsme po receptu, který bez přetížení zvládnou připravit i ti z vás, kteří nejsou zvyklí pravidelně vařit. Chce to, tedy určitou předvídavost, už od brýlí budou muset být v lednici tři hodiny před podáváním, aby nabraly tvar.
Důvod, proč je pokřtít jako krémové čokoládové poháry, je jádrem tohoto dezertu. A je to tím, že když umíme dobře spočítat čas, srdce tohoto dezertu se nesrazí jako zbytek a zůstane krémovější textura. Možná se vám to nepodaří napoprvé, ale i tak budou chutnat fantasticky, nenechte se tím zastavit!
Ingredience pro 3
- 250 ml. mandlové mléko
- Lžička vanilkové esence
- 2 lžíce Nutelly (nebo jiného čokoládového krému)
- 85 g. hořká čokoláda, na kousky
- 2 žloutků L.
- 1 velkorysá lžíce medu
- Čokoládové hobliny, strouhaná čokoláda, drcené sušenky nebo oreo na dochucení
Krok za krokem
- Do hrnce dejte mléko, vanilku a Nutellu přivést k varumícháme, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
- Jakmile se vaří, stáhněte směs z ohně a přidáme nasekanou čokoládu aby se roztavil. Míchejte špachtlí k dokončení homogenizace.
- Poté, vyšleháme žloutky s medem v misce a směs nalijte na horkou čokoládovou smetanu a promíchejte, aby se spojila.
- rozetřete směs ve třech malých skleničkách a pečte ve vaně při 180ºC 20-25 minut.
- Po uplynutí doby vyjměte z trouby a nechte vychladnout na pracovní desce, než si ji odložíte na a minimálně 3 hodiny v lednici takže to zapadá.
- Podávejte krémové čokoládové poháry s strouhaná čokoláda navrch rozdrcené sušenky, oreo nebo slané sušenky ve tvaru srdce jako ozdoba.