4 nejnebezpečnější potraviny léta

Nebezpečná jídla v létě

Některé potraviny se stávají potenciálně nebezpečnými v létě a pro malé e neškodný dohled může vést k vážným zdravotním problémům. Vysoké letní teploty jsou příčinou šíření bakterií, hub a různých choroboplodných zárodků, které kontaminují potraviny. V důsledku toho mohou při kontaktu s tělem způsobit vážné problémy, jako je otrava jídlem.

Něco, co je nepochybně známé a to Zpravidla to bývá spojeno s konzumací jídla v barech, restaurace a místa, kde se podává jídlo. Studie a statistiky však naznačují, že většina otravy potravinami v létě se vyskytuje v domácím prostředí. Což ukazuje, že doma se jídlo nezajímá.

Seznam potenciálně nebezpečných potravin během léta

To, že jsou v létě nebezpečnější, ještě neznamená, že nemohou být v zimě. To je mnoho z jídlo ve špatném stavu, které je konzumováno, je výsledkem špatné manipulace. Vysoké teploty proces urychlují, ale zima mu nezabrání. Proto je nejvhodnější vždy dodržovat maximální opatření při manipulaci s potravinami.

Týkající se rizika létaNěkteré potraviny jsou nebezpečnější, protože jsou během letní sezóny více konzumovány. Čerstvé maso, které se konzumuje na grilu a před vařením tráví příliš mnoho času v teple, saláty se špatně chlazenou domácí majonézou, jsou jen některé typické příklady. Ale seznam nebezpečných potravin během léta je dlouhý, Jedná se o 4 z potravin, které nesou největší riziko.

Hamburgery

Grilované hamburgery

Maso, které se používá k přípravě hamburgerů, je směsí několika druhů zvířat, obecně neznámých. Při jednání s různými zvířaty je riziko větší u hamburgeru než u kotlety nebo kusu masa od stejného zvířete. Na druhou stranu, mleté ​​maso má mnoho zákoutí, kde se mohou množit bakterie a je složitější, aby se teplo dostalo rovnoměrně na celý kus.

Aniž bychom na to zapomněli hvězdou letních grilování je hamburger. Proto je nezbytné, abyste chlad nechali až do okamžiku, kdy maso uvaříte. Bez porušení chladicího řetězce a bez masa venku bez ochrany.

Výrobky na bázi vajec

Nebezpečná jídla v létě

Vejce je velmi zdravé jídlo, i když potenciálně nebezpečné. Salmonella je jednou z bakterií, které se ve vajíčku množí a nemoc, kterou způsobují velmi vážnou. Aby se tomu zabránilo, pokud se chystáte připravit jídlo s vejci, které si vezmete mimo domov, je lepší použít náhražky, jako je jikra. Nejen na přípravu majonézy, ale také na španělské omelety a jiné omáčky na bázi vajec.

Pečené brambory

Pečené brambory

Velmi dobrý, velmi zdravý a dokonalý společník na grilování, ale v létě potenciálně nebezpečný. K opékání brambor se používá hliníková fólie a uvnitř se vytváří zdroj tepla, který se po rozptýlení stává vlhkostí. Pokud pečete brambory a nejíte je všechny, uložte je do ledničky nebo je přeměňte na jiné jídlo, například bramborovou kaši.

Kuře

Syrové kuřecí maso

Toto bohaté a zdravé maso je jedním z nejcitlivějších a nejnebezpečnějších, zejména v létě, a pokud nebudou přijata nezbytná opatření. Kuřecí maso by se nikdy nemělo umýt před vařením, ruce a kuchyňské náčiní by při manipulaci s masem mělo být vždy velmi čisté. A nejdůležitější, kuřecí maso musí být před konzumací vždy velmi dobře uvařené.

Nejlepším způsobem, jak se v létě vyhnout otravě jídlem, je zvýšená opatrnost. Nikdy nezapomeňte, že jde o jídlo, bez ohledu na to, jak zábavná je příležitost. Pokud budete s jinými lidmi a můžete se s jídlem snadno ztratit, vybrat si jiná jídla které lze připravit předem. Neriskujte a vyhněte se tomu, že vám špatná paměť na jídlo zkazí fantastické léto.


Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.