¿Cómo preparar un buen mate?

Les voy a intentar transmitir la forma más sencilla y básica para preparar un rico mate en pocos pasos. Como ya le hemos dicho, el mate en esta parte del mundo, es una tradición muy fuerte, que se suele tomar de tarde y hay quienes lo toman todo el día.

Puedes acompañarlo con ricas galletas, mediaslunas o bizcochos o solo, pero siempre acompañalo con alguien: amigos, familia o tu pareja. Es muy lindo!

Vamos a necesitar:

Agua Caliente
Termo o Pava
Mate
Bombilla
Azúcar (no excluyente)

Preparación:

Calentar el agua, jamas debe hervir dado que esto provoca que se queme la yerba. Colocar yerba en el mate, un tanto más de la mitad del mate. Colocar la palma de la mano encima del mate (opcional con una servilleta de papel) y sacudir por 5 segundos (esto permite extraer el polvo de la yerba).

Colocar el mate en posicion diagonal para que la yerba se ubique de esa forma y nos quede de un lado un sector con poco yerba. Verter solo un poco de agua de ese lado hasta que la yerba vaya subiendo, casi equiparando a la del otro lado que esta un tanto más arriba y dejar reposar 30 segundos. Colocar ahora si la bombilla en ese preciso sector del mate, y colocar más agua.

Consejos que hacen la diferencia:

  • Siempre se debe colocar agua en el mismo lugar asi queda yerba siempre del otro lado seca.
  • Nunca se debe tomar la bombilla y revolverla.
  • Se puede tomar con o sin azúcar. Eso es a gusto. También hay quienes le ponen ralladura de naranja o limón disecadas.
  • Tratar de siempre compartirlo, de esa manera es más rico.
  • Cuando noten que va flotando un tanto la yerba, ahí recien quitan la bombilla y la colocan del lado de yerba seco.

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2 comentarios

  1.   gabriel dijo

    El mate tiene que ser margo, no por eso chicas van a perder su nivel…

  2.   celeste dijo

    muy buenos los consejooss 🙂

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