Dentro del mundo de los cafés, el Flat White es una de las especialidades con mayor aceptación y más consumidas. Esta especialidad es típica de la zona de Australia, aunque poco a poco se ha vuelto muy popular en gran parte del planeta. El Flat White destaca principalmente por un equilibrio perfecto entre el sabor potente de un café expreso y la suavidad de la leche.
En el siguiente artículo te contamos cómo preparar un delicioso Flat White para que lo puedas disfrutar en tu propia casa.
Qué ingredientes necesitas para preparar un Flat White
Si quieres elaborar un riquísimo Flat White vas a necesitar los siguientes ingredientes:
- Café doble expreso. Lo ideal es molerlo para conseguir de esta manera un mayor sabor.
- Unos 100 ml de leche entera para conseguir la cremosidad propia del Flat White.
- Agua filtrada para conseguir un café de mayor calidad..
Equipo necesario para hacer un Flat White
En el caso de que quieras elaborar tu propio Flat White vas a necesitar lo siguiente:
- Una máquina de expreso para elaborar el café.
- Molinillo de café para moler el café en granos.
- Una jarra para espumar la leche.
- Una taza de unos 180 ml.
Cómo elaborar un Flat White
Elaborar el café espresso
El primer paso va a consistir en preparar el café expreso. Comienza por moler el café a una textura parecida a la de la sal fina. Acto seguido debes extraer un doble expreso con buen cuerpo de la máquina de café. A mejor café mejor sabor será el del Flat White.
Espumar la leche
El segundo paso va a consistir en espumar la leche. Debe quedar una leche cremosa y con una textura suave, ya que es esencial a la hora de preparar un buen Flat White.
Añadir la leche al expreso
El último paso va a consistir en añadir la leche al café expreso. Es importante hacerlo de una manera suave para que la integración de la leche y el café sea perfecta. Hay que tener mucho cuidado de no romper la crema del café expreso.
Algunos consejos o recomendaciones para obtener un buen Flat White
Si quieres disfrutar de un buen café Flat White, es importante que pongas atención a esta serie de consejos:
- A la hora de elegir la leche, lo mejor es optar por la entera ya que aporta una mayor cremosidad y textura.
- A la hora de espumar la leche no hay que sobrecalentarla, ya que perdería su dulzor natural.
- El café expreso debe ser perfectamente extraído de la cafetera para conseguir el mayor equilibrio posible.
- La proporción de café y de leche debe ser la adecuada para conseguir el mayor sabor posible.
Qué diferencias existe entre el café Flat White, el Latte y el Cappuccino
Aparte del Flat White, el Latte y el Cappuccino son otras dos especialidades bastante populares en el mundo del café. El café Cappuccino se caracteriza principalmente por tener mucho más espuma y por la separación de capas del café y la leche. En el caso del Latte, el Flat White es mucho más intenso a nivel de sabor ya que la cantidad de leche es mucho menor.
Algunas variaciones del café Flat White
Dentro de la especialidad Flat White, puedes encontrar diversas variaciones de la misma:
- Puedes optar por una leche vegetal como la de soja o la de almendras aunque la cremosidad no será la misma que al usar la leche entera.
- Si le añades un poco de hielo puedes conseguir un ice Flat White.
- Si lo que quieres es un Flat White especiado puedes añadir un poco de canela o de cardamomo al café.
En definitiva, el Flat White es una especialidad dentro del mundo del café que va a destacar por un equilibrio entre el sabor intenso del expreso y la suavidad de la leche. Si sigues estos pasos y consejos, podrás elaborar un Flat White perfecto para degustar en casa.