Macaroni cù salsa di furmagliu spinach

Macaroni cù salsa di furmagliu spinach

Oghje in Bezzia preparemu un ricetta simplice è rapida, perfettu per aghjunghje à u vostru menu settimanale: maccheroni cù furmagliu è salsa di spinach. In questu mumentu di l'annu quandu pudemu truvà spinaci freschi in tutti i mercati, prufittemu!

U spinach Pò esse integrati sia crudi sia cucinati in u nostru menu. A settimana scorsa avemu preparatu un insalata culurita cù e so foglie è oghje, i cucinemu per integralli in una salsa chì i so ingredienti principali sò a crema, u furmagliu è i spinaci stessi.

Pudete seguità u passu à passu di a nostra ricetta per preparalli maccheroni cù salsa di furmagliu spinach, ma ancu persunalizà a ricetta aduprendu u furmagliu chì vi piace u più o quellu chì avete dispunibule in casa. Simu sicuri chì cù un casgiu turchinu serà ancu fantasticu. Pruvate!

Ingredients

  • 180 ml. crema
  • 20 g. casgiu grattatu
  • Sal
  • Pebru neru appena macinatu
  • 1/3 cucchiaina di noce moscata
  • 1 cucchiaia d'oliu d'oliva vergine extra
  • 1 cipolla tritata
  • 3 manata di spinach, tritata
  • 140 g. maccheroni

Pasu à passu

  1. In una padedda aghjunghje a crema è u furmagliu. Stagione è aghjunghje un pizzicu di noce moscata. Scaldate è fate finu à chì u furmagliu sia integratu è chì a salsa s'ingrosse.
  2. Intantu, in un altru pane pochette a cipolla tritata in oliu d'aliva. Quandu hè ben pochettatu, aghjunghjite i spinaci, mischjà è fate un paiu di minuti.

Macaroni cù salsa di furmagliu spinach

  1. Cuite i maccheroni in un altru contenitore seguitu l'istruzzioni di u fabricatore.
  2. Una volta chì i spinaci sò cotti, aghjunghje a salsa di furmagliu chì serà prontu à sta padedda è mischjà. Fate coce u tuttu per un coppiu di minuti prima di aghjunghje i maccheroni cotti è sguttati.
  3. Poi mischjà tuttu, curregge u puntu di sale è di pepe -se necessariu- è serve i maccheroni caldi cun salsa di furmagliu è spinach.

Macaroni cù salsa di furmagliu spinach


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