Bastoncini di zucchine al forno con salsa di yogurt

Bastoncini di zucchine al forno con salsa di yogurt

Circate un proposta ricca, ligera è sana chì porta à a to tavula? Questi bastoncini di zucchini cotti cù salsa di iogurt sò. Perfetti per serve cum'è un antipastu o cum'è una cena ligera, sò ancu veloci è faciuli di preparà. Ùn pudemu micca dumandà di più !

A chjave per questi bastoni di zucchina hè in a pasta. Una pastella à quale avemu incorporatu alcune spezie, ma à quale avemu pussutu incorpore diverse. È hè chì, sè vo vulete aduprà spezie in i vostri platti, truverete altre alternative per pruvà.

Puderemu frittu sti bastoni, ma era assai più còmode è pulita per fà li in u fornu. Inoltre, risparmiemu cusì una quantità significativa di grassu. È detemu ancu un prominenza maiò à i zucchini chì, per via, piaceranu à tutti in questu modu.

Ingredients

Per i zucchini

  • 1 zucchina
  • Oghji 2
  • 4-5 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaia di pezzacciu
  • 1 cucchiara di furmagliu in polvere
  • Una pizca d'origano
  • Un pizzicu di curry
  • 1 cucharadita d'agliu in polvere
  • Salinu è pipirùzzu nuru à u gustu

Per a salsa

  • 1 yogurt naturale
  • Zest di limonu
  • Succu di mezu limone
  • Salt è pimentine à u gustu
  • Olio extra vergine d'oliva⠀

Pasu à passu

  1. Tagliate i zucchini in bastoncini 7 centimetri di longu è 1 centimetru di grossu, circa.
  2. Batte l'ova in una ciotola è mischjà in un altru cuntainer u restu di l'ingredienti per preparà a pasta.
  3. Una volta fatta, passa per l'ovu prima è dopu à traversu sta mistura i bastoncini di zucchina.

Tagliate è copre i zucchini

  1. Cume li facciu vede mettenduci nantu à a teglia di u fornu chì avete preriscaldatu à 220 ºC.
  2. Per finì mette in u fornu 16-20 minuti à 220 °C.⠀

Focu i zucchini

  1. Prufittate di quellu tempu per preparate a salsa mischjendu u iogurtu, u zuccaru è u zuccaru cù un pezzu di salinu è pepite. E poi aghjunghje un spruzzo d'oliu d'aliva vergine extra.
  2. Servite i bastoncini di zucchini cotti cù salsa di yogurt.

Bastoncini di zucchine al forno con salsa di yogurt


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