Uova strapazzate cù patate è zucchine cù gamberi

Uova strapazzate cù patate, zucchine è gamberi

Quantu ricette cù zucchine avemu prupostu st'estate? È oghje aghjustemu unu di più à u nostru libru di ricette, questu Uova strapazzate cù patate è zucchine cù gamberi chì pochi seranu capaci di resiste. È i piatti apparentemente semplici sò quelli chì amemu spessu u più.

Queste ova strapazzate cù patate, zucchine è gamberi ùn piglianu micca 10 minuti, ma ùn vi ferà micca chjudevi in ​​cucina per un'ora. Sia cum'ella sia, u risultatu ne vale a pena è hè chì a cumbinazione di e patate cotte cù a cipolla dolce, a zucca tenera è i gamberi salati aghjuntu à u cremosità furnita da l'ovu, fate stu piattu una scelta di dece.

Pudete serve à pranzu, accumpagnatu da una insalata o à cena cum'è un solu piattu. Hè un manera diversa è attrattiva di prisentà a zucchina Cù chì pensu chì pudete cunvince ancu i più riluttanti à sta verdura. A dimustrarete?

Ingredients

  • Oliu d'aliva extra vergine
  • 2 patate, sbucciate è affettate (max. 4mm).
  • 1 cipolla bianca in julienne
  • 1 zucca media fetta fina
  • 120 g di gamberi crudi sbucciati
  • 3-4 ova di lignu liberu
  • Salate è pimentine

Pasu à passu

  1. Tagliate e fette di patata à a mità, à mezu lune, è saltate in una grande padella finu à quasgi tenera, remuendu spessu per ùn brusgià / appiccicà.
  2. Dopu, aghjunghje a cipolla è saltate un paiu di minuti in più prima d'aghjunghje e fette di zucchine tagliate à a mità, à mezu lune, cum'è e patate. Saltate u tuttu finu à chì a zucca hè tenera.

Uova strapazzate cù patate, zucchine è gamberi

  1. Mentre a zucca hè in cucina, in un altru piattu cù un pocu d'oliu Brune i gamberi.
  2. Quandu a zucca hè tenera, staghjone, aghjunghje i gamberi è mischjà cù una spatula.
  3. Infine, aghjunghjite l'ova, rumpite i tuorli, move è caghjà à gustu.
  4. Prufittate di l'ova strapazzata appena fatta cù patate è zucchine cù gamberi

Uova strapazzate cù patate, zucchine è gamberi


U cuntenutu di l'articulu aderisce à i nostri principii di etica edituriale. Per signalà un errore cliccate quì.

Sianu the first to comment

Lasciate u vostru cummentariu

U vostru indirizzu email ùn esse publicatu. campi, nicissarii sò marcati cù *

*

*

  1. Responsabile di i dati: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopu di i dati: Cuntrolla SPAM, gestione di cumenti.
  3. Legitimazione: U vostru accunsentu
  4. Cumunicazione di i dati: I dati ùn seranu micca cumunicati à terzi, eccettu per obbligazione legale.
  5. Archiviazione di dati: Base di dati ospitata da Occentus Networks (UE)
  6. Diritti: In ogni mumentu pudete limità, recuperà è cancellà e vostre informazioni.