Kings nga cake

Wala’y pagduha-duha nga ang roscon de reyes mao ug mahimong usa sa mga pinalabi nga resipe sa Pasko alang sa kadaghanan. Kung giandam usab naton kini sa balay, labi kini nga labi ka lami kay sa gibaligya nga andam nang hinimo.

Ang uban pang mga bentaha sa pag-andam niini sa balay mao ang salapi nga among gitigum. Ang presyo sa mga tindahan sagad nga taas, samtang gibuhat kini sa among kaugalingon mamuhunan ra kami pila ka euro. Dali ang proseso sa pag-andam bisan kung nagkinahanglan kini gamay nga panahon, busa ang pagpailub mao ang yawi aron makuha ang labing kaayo nga sangputanan.

Sagol:

• 500 gr. sa kusog nga harina.
• 1/2 tasa nga asukal.
• Itlog.
• 1 ka baso nga gatas
• 120 gr. sa mantikilya
• 50 gr. lab-as nga patubo.
• 1 ka kutsara nga orange nga bulak nga tubig.
• Ang panit sa usa ka grated orange.

Alang sa dekorasyon:

• Puti nga asukal.
• 1 nga itlog nga ipintal
• Kandado nga prutas.
• Tinadtad nga almendras

Pagpangandam sa roscón de Reyes:

Una, gipainit namon ang gatas hangtod nga kini init. Idugang ang lebadura, matunaw kini ug paghulat pipila ka minuto.

Sa kasamtangan, sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang asukal, harina, itlog, krema nga mantikilya (temperatura sa kwarto), tubig nga orange nga bulak ug ang labi nga panit sa kahel. Gidugang namon ang gatas nga adunay lebadura hinay-hinay hangtod nga makuha ang parehas nga minasa.

Gisablig namon ang usa ka gamay nga harina sa usa ka hapsay nga nawong, gimasa sa among mga kamot, naghimo og bola ug ang pagbarug 10 minuto. Sunod, nagmasa usab kami pag-usab aron makahimo usab usa ka bola.

Gipahid namon ang nawong sa usa ka dako nga panaksan nga adunay mantikilya ug gisagol ang minasa sa sulud. Gitabunan namon ang sulud sa usa ka plastik nga pelikula ug ipahuway kini sa 45 o 60 minuto, hangtod nga ang minasa nga modoble ang kadaghan.

Gipasa namon ang minasa sa patag nga ibabaw ug nagmasa na usab kami aron makuha ang hangin sa sulud. Gitabonan namon kini sa panaksan nga baligtad ug gipahuway kini sa 15 minuto.

Kung gusto naton ipaila ang usa ka sorpresa sa roscón, kini ang higayon. Nagmasa usab kami gamit ang among mga kamut ug naghimo og bola. Gipunting namon ang among mga tudlo sa tunga aron makahimo usa ka lungag ug hatagan kini og porma sa usa ka roscón. Gipang-apud-apod namon ang tanan nga minasa nga tama aron makab-ot ang usa ka hapsay ug homogenous nga nawong.

Gibutang namon ang baking paper sa baking tray ug gibutang ang among roscón de reyes sa taas. Gibunalan namon ang usa ka itlog ug gipintalan kini sa ibabaw. Gitugotan namon nga magpahulay ang minasa sa katapusang higayon hangtod nga namatikdan namon kana nadugangan ang kadaghan niini. Isablig ang puti nga asukal sa taas ug dayon dekorasyunan og mga candied nga prutas ug tinadtad nga almendras.

Gibutang namon ang tray sa oven, kaniadto gipainit sa 160 ° C. Nagluto kami sa matam-is hangtod nga kini bulawan, nga adunay init ug paubos mga 25 o 30 minuto. Tugotan namon kini nga bug-os nga cool sa wala pa mangaon Mahimo usab naton nga pun-on kini sa cream, cream o truffle, nga naghimo sa usa ka pinahigda nga pagputol.