Mga kapilian aron makahimo usa ka vegetarian nga barbecue

Pag-ihaw nga puno sa mga utanon.

Nagsugod ang maayong panahon nangita kami alang sa bisan unsang hinapos sa semana aron adunay usa ka litson ug makatagamtam sa pipila ka maayong karne. Hinuon, alang sa nagsunod usa ka higpit nga pagkaon sa vegetarian, maora’g dili sila masadya sama sa mga nagkaon og karne.

Dili kini tibuuk nga tinuud, tungod kay ang usa ka barbecue mahimong mapaabut ang mga gipangayo sa mga vegetarians, ug sama ka makalipay. Kung gusto nimo mahibal-an ang labing kaayo nga mga alternatibo, Sultihan ka namo unya.

Ang pagkahimong usa ka vegetarian adunay lainlaing estilo sa kinabuhi, ug ingon usab sila sila makatagamtam sa mga barbecue sa us aka paagi nga nabagay sa ilang mga gipili nga pagkaon. 

Ang mga kapilian nga mahimo’g pagbalhin taliwala mao ang klasiko nga mga skewer sa utanon, mga vegan burger nga adunay mga uhong, mga leggger burger o mga inihaw nga utanon nga adunay mga sarsa sa utanon. Ang usa ka vegetarian nga barbecue kanunay nga himsog samtang naa sa imong hunahuna kung giubanan mo kiniingon nga ang panimpla mahimong parehas nga "dili maayo" sama sa gigamit sa karne.

Kung gusto nimo mahibal-an ang labi pa nga mga kapilian aron mahimo ang usa utanon nga litsonIgasulti namon kanimo sa ubus aron adunay ka daghang kapilian nga gihunahuna, nga tingali wala ka mahulog kanila.

Lami nga litson sa utanon.

Labing maayo nga mga alternatibo alang sa usa ka vegetarian barbecue

Adunay lainlaing mga posibilidad aron maorganisar ang usa ka vegetarian nga barbecue. Ingon kadugangan, makit-an nimo ang hingpit nga mga kapilian nga magtugot kanimo nga malipay sa gastronomy sa ubang mga aspeto.

Mga tuhog nga utanon

Ang mga tuhog mahimo ra usab buhaton sa mga utanon, kini usab gipatubo sa baho ug palami nga gibilin sa mga baga. Dugang pa, kanunay kini nagdala daghang kolor sa grill. Ang paggamit sa mga utanon sagad: sibuyas, berde ug pula nga sili, kamatis, aubergine o zucchini. 

Ang mga uhong mahimo usab nga hingpit alang sa pag-ihaw. Kinahanglan nimo kini putlon sa mga piraso aron isulud sa gipahaba nga kahoy o metal nga mga sungkod aron mahimo nimong tipunon ang mga skewer nga gusto nimo. Kung nagluto sila, mahimo nimong idugang ang pipila ka mga humot nga tanum ug lana aron kini labi ka lami.

Kung gusto nimong dugangan usa ka kadaghan nga protina sa mga skewer nga mahimo nimo pagdugang mga cubes nga gahi nga toku. Ang kini nga produkto, diin usa ka gigikanan sa mga soybeans, nagsilbi aron madugangan ang dosis sa protina alang sa daghang mga tawo nga nagbuut nga mahimong vegetarian o vegan.

Mga punan sa Seitan

Sama sa tofu, mahimo nimo paghimo mga seitan fillet, usa ka pagkaon nga resulta sa trigo nga gluten nga nakuha pinaagi sa pagmasa sa harina ug pagkahuman hugasan kini aron makuha ang starch. Dugang pa, naghatag kini tulo ka beses nga daghang protina kaysa sa karne, labing menos 75%.

Aron mahimo ang mga seitan fillet mahimo nimong sundon ang gamay nga resipe.

  • 1 ka bahin sa harina nga chickpea.
  • 2-3 nga bahin sa harina nga trigo.
  • 1 ka bahin sa mga breadcrumb o cornstarch.
  • Pag-mix sa tubig, sabaw sa utanon, ug toyo.

Ang kini nga mga sulud mahimo nga isahan sa mga panakot, gihulma nimo kini ug gidala sa grill. Mao nga ang imong seitan mahimong daghan nga katas, pagkamaunat-unat ug uban ang usa ka labi ka gana sa pag-toast nga tono. 

Pinalamutan nga utanon

Mahimo ka nga madasig sa pag-andam mga pinalamanan nga utanon alang sa imong vegetarian barbecue. Mahimo nimo gamiton ang zucchini o kamatis, pananglitan. Mahimo nimo nga pun-on sila sa spinach o chard cream, ug mahimo nimong idugang ang tofu aron madugangan ang paggamit sa protina.

Mga talong ug uhong Mahimo usab sila pun-an ug perpekto sa litson. Kung ikaw lacto-vegetarian mahimo nimo gamiton ang keso aron mahimo kini nga labing juicier.

Mga burger nga Veggie

Ang mga burger kasagaran mga rayna sa mga barbecue ug sa kini nga kaso, mahimo usab sila. Ang mga vegetarian burger gihimo gikan sa mga cereal ug mga legum. Gihiusa sila sa usa ka utanon, pananglitan spinach o karot pananglitan. Naghatag kini kanila usa ka matahum nga porma ug palami. 

Ang mga chickpeas o lentil mahimong magamit nga mga legume, dugang pa, sila mahimong andam nga ingon kung sila usa ka sinugba nga falafel. Ang mga legume mahimong kauban chives, ahos, parsley, pepper ug asin. 

Kung dili ka usa ka fan sa mga legum, mahimo ka usab maghimo og mga hamburger pinauyon sa humay, mga gisantes o adunay mga oats. Gamita ang tanan nga mga cereal nga gusto nimo, mag-research ug maglipaylipay sa kusina.

Veggie lentil burger.

Inihaw nga mais

Bisan kung wala kini gikonsiderar, ang giluto nga mais sa cob hingpit nga pag-ihaw sa usa ka litson. Ang mais adunay maayo nga mga kalidad sa nutrisyon sa pagluto, ug usa sa labing kaayo nga paagi aron makuha kini sa usa ka litson. 

Kanunay nga kauban ang mais usa ka maayo nga vegetarian nga barbecue. Mahimo nimo nga hugasan ang tibuuk nga kob uban ang lana sa wala pa ibalot kini sa aluminum foil. Ibutang kini sa grill, ibalik kini sa 15 minuto aron kini nahuman nga maayo sa tibuuk.

Mainit nga salad

Mahimo nimo ang usa ka salad sa kilid nga mao ang sentro sa tanan nga atensyon, nga adunay kamatis, letsugas, molahutay, cucumber, ug tanan nga mga utanon nga gusto nimo. 

Ang romaine lettuce sulundon aron makahimo usa ka maayong salad, ang kasingkasing malumo ug lab-as. Ingon usab, kung kauban nimo ang salad nga adunay maayo nga pagsinina, makabaton ka hingpit nga salad. Pagbutang usa ka maayong lana, usa ka balsamic suka, asin, paminta ug pipila ka mga panakot.

EHinungdanon nga sukdon nimo ang oras sa pagluto niining mainit nga salad, tungod kay dili kini mahimo nga dugay sa pag-ihaw, pananglitan, ang pipino mahimo’g usa ka minuto, apan ang molahutay nga duha ka minuto, kung mogahin ka og oras, ang kainit makapahumok og daghan sa mga utanon.

Pagsul-ob og yogurt

Sa katapusan, mahimo ka nga makapusta sa usa ka homemade nga yogurt nga sarsa nga nagtugot kanimo nga makahatag usa ka espesyal nga paghikap sa imong mga utanon ug dili sila labi ka bulaw. Gitugotan ang yogurt daghang mga kapilian, mahimo kini isagol sa ahos ug cucumber aron mahimo ang klasiko nga tzaiziki, mahimo usab nimo ubanan ang yogurt nga adunay toyo nga hatagan kini lainlaing paghikap.

Mahimo ka usab nga isagol ang usa ka yogurt, nga adunay tinadtad nga kamatis, sibuyas ug coriander, aron makakuha ka usa ka buhato nga istilo sa kamatis nga raita. Hingpit sila nga kapilian aron makakuyog ka sa mga utanon ug hamburger nga giandam nimo kaniadto.

Ayaw pakamenosa ang mga utanon sa usa ka litson

Sama sa nakita nimo, daghang mga kapilian nga mahimo nimo sa usa ka vegetarian nga barbecue, tungod kay kitang tanan naghunahuna bahin sa karne ug wala’y labi sa karne. Apan ang mga utanon, ang mga hamburger, skewer o salad mahimo’g sama ka maayo sa usa ka piraso nga karne. 


Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.