Sweet croquette sa kamote ug keso

Sweet croquette sa kamote ug keso

Sa diha nga nakita namon kini kamote ug mga croquette sa keso sa profile sa dietitian-nutrisyonista Raquel Bernacer Nahibal-an namon nga kinahanglan namon silang andamon sa balay. Pagkahuman nakit-an namon ang among kaugalingon nga adunay kasagaran nga problema: Wala ako’y igo niini o dili ako sagad nga gigamit kini nga sangkap sa akong kusina ... apan ang tanan adunay solusyon!

Kini nga mga croquette wala magkinahanglan pag-andam usa ka bechamel nga magamit sama sa naandan. Giandam ang minasa pinaagi sa paghiusa sa sinugba nga karne nga kamote, keso, cream ug gelatin, ug uban pa nga mga sagol. Jelly? Mahimo nimo kini ihatag apan unsaon nimo adunay oras sa pagsusi dili dali nga pagdumala ang minasa bisan ang paggamit niini.

Ang higayon nga maporma ang mga croquette mao ang labi ka delikado. Ang paghimo sa minasa yano ra, apan pagkahuman nga ipahuway kini sa fridge, panahon na aron maandam ang mga croquette. Ug dili nimo mahulma kini pinaagi sa imong mga kamut, sama sa naandan. Kinahanglan nimo ang duha nga kutsara ug diyutay nga pasensya aron mahimo kini. Karon siya matam-is nga lami ug creamy texture sa mga croquette labi pa sila sa pagbawi niini.

Mga Sagol

  • 385 g. sinugba nga karne sa kamote (1 ka dako nga kamote)
  • 1 nga palid sa neyutral nga gelatin
  • 60 ml cream nga adunay 35% nga tambok
  • Usa ka kutsarita nga mantikilya
  • Pagtilaw sa asin
  • Itom nga paminta sa pagtilaw
  • 55 g nga keso sa mozzarella (tinadtad ug maayo nga pagkahubas)
  • Flour
  • Mga itlog sa 2
  • Mga mumho sa tinapay
  • Labaw nga ulay nga lana sa oliba

Matag lakang

  1. Sinugba ang kamote. Aron mahimo kini, preheat ang oven sa 200ºC, hugasi nga maayo ang kamote ug ibutang nga uga sa tray sa oven, gipahid sa gamay nga lana sa olibo. Pagluto sa 45 min o hangtod nahuman. Pagkahuman kuhaa kini gikan sa hudno ug pabugnawon kini.
  2. Ingon sa kini cool, hydrates ang gelatin sa usa ka panaksan nga adunay mainit nga tubig sa pipila ka minuto.
  3. Sa samang higayon, ipainit ang cream sa usa ka kaserola nga dili kini tugotan nga pabukalan. Sa higayon nga init, kuhaa gikan sa kainit, idugang ang gelatin ug isagol hangtod mahulog kini ug giapil.

Sweet croquette sa kamote ug keso

  1. Sa higayon nga mainit na ang kamote, kuhaa ang pulp ug ibutang ang gipakita nga kantidad sa usa ka panaksan, dugmokon kini sa usa ka tinidor.
  2. Idugang ang natunaw nga mantikilya, ang krema nga adunay gelatin, keso ug panahon nga tilawan. Maayo nga pagsagol, sulayi kung kinahanglan nimo nga ayohon ang punto sa asin ug ibutang kini sa fridge sa usa ka oras, nga gitabunan ang panaksan sa plastik nga putos.
  3. Paglabay sa oras, pagporma sa mga croquette gamit ang duha ka kutsara. Pagkahuman hinayhinay nga igligid kini sa harina, pinikpik nga itlog, ug mga breadcrumb. Ibutang kini sa ref alang sa usa pa ka oras sa wala pa iprito.

Sweet croquette sa kamote ug keso

  1. Katapusan iprito ang mga croquette sa daghang lana pagpainit sa mga hugpong, nga nagtugot sa sobra nga tambok nga mahubsan sa sulud nga papel nga gikuha nimo samtang gikuha mo.
  2. Pag-alagad sa mainit nga kamote ug mga croquette sa keso.

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.