Cake Cauliflower

Cake Cauliflower

ang Mga Cookbook sa Yotam Ottolenghi sila ang akong mga paborito kung bahin sa pagpangayo inspirasyon. Adunay pipila ka mga higayon nga gisunud nako ang ilang mga resipe sa sulat, apan sa daghang mga higayon giangay ko sila aron makahimo mas yano nga mga bersyon o yano nga mohaum sa akong pantry. Kini nga cauliflower cake usa ka pananglitan.

El Cake Cauliflower mosulod pinaagi sa mga mata. Kini usa ka yano kaayo nga cake nga mahimo ug perpekto aron mag-alagad alang sa paniudto ug panihapon, inubanan sa usa ka berde nga salad. Mahimo mo usab nga andamon kini daan ug ipresentar kini nga mainit o bugnaw, sa gusto nimo!

Ang bersyon sa libro nagdoble sa mga kantidad nga akong gigamit, hingpit alang sa usa ka 15-pulgada nga pan ug upat nga manggihatagon nga pag-alagad. Ingon usab, ang orihinal nga resipe nag-uban pipila nga mga sagol nga akong gibaylo alang sa uban o gitangtang. Ang sangputanan napulo pa. Sulayi kini!

Mga sangkap (alang sa usa ka 15 cm nga agup-op)

  • 260 g. cauliflower
  • 1/2 sibuyas
  • 2 nga lebel nga kutsara nga sobra nga birhen nga lana sa olibo
  • 1/2 nga kutsarita nga tinadtad nga rosemary
  • 3 dagko nga itlog
  • 60 g. harina nga trigo
  • 1/2 nga kutsarita nga baking powder
  • 1/3 teaspoon nga turmeric
  • 75 g nga grated Parmesan nga keso
  • 1 / 2 nga asin
  • Itom nga paminta sa pagtilaw
  • Mantequilla aron igbasa ang agup-op
  • 2 nga kutsara nga puti nga linga

Matag lakang

  1. Pagpainit sa hudno hangtod sa 180ºC, nga adunay kainit pataas ug paubos.
  2. Limpyohan ang cauliflower ug ibulag kini sa mga tipak. Pagbutang usa ka kaldero nga adunay tubig ug gamay nga asin aron mapainit ug kung kini mobukal, lutoa ang cauliflower sa 15 minuto. Pagkahuman ibilin kini sa usa ka salaan aron mapagawas ang tanan nga tubig ug uga.

Cake Cauliflower

  1. Samtang ang cauliflower magluto putlon ang upat nga singsing nga sibuyas aron maadornohan ang cake ug gihiwa ang nahabilin sa dili kaayo gagmay nga mga piraso, aron kini makita sa cake.
  2. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka sulud sa sulud sa kainit ug poach ang sibuyas sa mga 10 minuto. Pagkahuman, idugang ang rosemary, magluto pa alang sa duha pa ka minuto ug pasagdi kini nga makagawas sa kainit.
  3. Samtang kini nagpainit, isagol ang mga uga nga sagol sa usa ka panaksan: harina, turmeric, harianong patubo, asin ug sili.
  4. Human, gibunalan ang mga itlog sa usa ka panaksan. Sa higayon nga mabunalan, idugang ang sibuyas, uga nga sagol, ug keso ug isagol nga maayo.

Cake Cauliflower

  1. Sa katapusan, idugang ang mga piraso sa cauliflower.
  2. Pag-andam sa 15cm nga gikuha nga agup-op. Iglinya ang base niini nga may pergamino nga papel ug grasa ang mga dingding nga adunay mantikilya. Unya isablig ang mga linga pinaagi sa mga bungbong sa agup-op.
  3. Ibubo ang sagol sa agup-op Karon nga andam na kini ug gidayandayanan ang gitagana nga mga singsing sa sibuyas.
  4. Dad-a sa oven ug magluto sa 45 minuto o hangtod gitakda. Pagkahuman kuhaa kini gikan sa hudno, papahulaya kini sa lima ka minuto ug i-unmold.
  5. Pag-alagad sa cauliflower cake nga adunay usa ka salad ug pagpahimulos.

Ang sulud sa artikulo nagsunod sa among mga prinsipyo sa pamatasan sa editoryal. Aron magreport usa ka pag-klik sa sayup dinhi.

Himoa ang una nga makomentaryo

Biyai ang imong komentaryo

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan sa *

*

*

  1. Responsable sa datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Katuyoan sa datos: Kontrolaha ang SPAM, pagdumala sa komento.
  3. Legitimation: Ang imong pagtugot
  4. Komunikasyon sa datos: Ang datos dili ipahibalo sa mga ikatulong partido gawas sa ligal nga obligasyon.
  5. Pagtipig sa datos: Ang database nga gidumala sa Occentus Networks (EU)
  6. Mga Katungod: Sa bisan unsang oras mahimo nimong limitahan, bawion ug tanggalon ang imong kasayuran.