Carpaccio de Kaki y Jamón Crudo

carpaccio-de-kaki-y-jamon.jpgPara hacer este delicioso Carpaccio de Kaki y Jamón crudo, vamos a necesitar:

  • 1 Fruta de Kaki rebanada en rodajas
  • 6 Fetas de Jamón crudo
  • Gotas de aceite de oliva

Preparación

Pela el Kaki (variedad persimmon) y córtalo en rodajas muy finas, cubrir con ellas el fondo del plato, distribuir el jamón por encima. Dejar 4 rebanadas de kaki y con ellas decorar el plato, y luego hecha unas gotas de aceite de oliva por arriba.

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