Tofu marinat amb romanesco i dàtils

Tofu marinat amb romanesco i dàtils

Una recepta vegana, senzilla i sense pretensions, així és aquest tofu marinat amb romanesco i dàtils. El tofu és un ingredient que a molts els costa integrar en la seva dieta fins que descobreixen el marinat perfecte per a ells. I aquest pot ser-ho per a algú o esperem que sigui així.

En Bezzia ens agrada molt la combinació d'all i pebre vermell i és la que hem utilitzat per marinar el tofu. A més, hem incorporat altres condiments que tindràs oportunitat de descobrir a la llista d'ingredients i que li aportaran més sabor.

Un cop marinat el tofu, combinar-ho amb verdures rostides o saltejades és una gran alternativa. Vam aconseguir així un plat nutritiu, saludable i colorit si optem per ingredients com el pebrot groc, el pebrot vermell i el romanesco, per exemple. T'animes a poblar-?

Ingredients

  • Pot de tofu en conserva de 440g. (Podeu utilitzar un altre)
  • 2/3 got d'aigua
  • 1/2 culleradeta d'all en pols
  • 1 cullereta de pebre vermell dolç
  • 1/3 cullereta de pebre vermell picant
  • 1 cullereta d'orenga
  • 1/2 cullereta de comí en pols
  • 1/2 cullereta de sal
  • 1/4 cullereta de pebre
  • 2 cullerades d'oli d'oliva
  • 1 romanesco en florets
  • 1 culleradeta de salsa de soja
  • 5 dàtils

Pas a pas

  1. Talla a daus el tofu i posa-ho en una paella juntament amb l'aigua i les espècies: all, pebre vermell, orenga, comí, sal i pebre.
  2. Posa-ho a foc mitjà i cuina fins que l'aigua s'hagi consumit.
  3. Llavors, afegeix l'oli i salta durant 10 minuts a foc mitjà-fort per daurar-lo.
  4. Aprofita aquests deu minuts per posar el romanesco a coure en una olla amb aigua durant 4 minuts.

Tofu marinat amb romanesco i dàtils

  1. Passats els 10 minuts afegeix el romanesco a la paella i salta un parell de minuts més el conjunt.
  2. Finalment, afegeix la salsa de soja, Els dàtils picats i barreja.
  3. Serveix el tofu marinat amb romanesco i dàtils calent.

Tofu marinat amb romanesco i dàtils


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.