Remenat de patates i carbassó amb gambes

Remenat de patates, carbassó i gambes

Quantes receptes amb carbassó us hem proposat aquest estiu? I avui afegim una mes al nostre receptari, aquest remenat de patates i carbassó amb gambes a què pocs podràs resistir-se. I és que els plats aparentment senzills, són els que moltes vegades mes gaudim.

Aquest remenat de patates, carbassó i gambes no es fa en 10 minuts, però tampoc us farà encerraros a la cuina una hora. Sigui com sigui, el resultat bé s'ho mereix i és que la combinació de les patates forneres amb la ceba dolça, el carbassó tendre i les gambetes salades sumat a la cremositat que aporta l'ou, Fan d'aquest plat una elecció de deu.

Pots servir-lo en el menjar, acompanyat d'una amanida o en el sopar com a plat únic. és una manera diferent i atractiva de presentar el carbassó amb la qual crec podreu convèncer fins a al mas reticent a aquesta verdura. Ho provareu?

Ingredients

  • Oli d'oliva verge extra
  • 2 patates, pelades i tallades a rodanxes (màx. 4 mm).
  • 1 ceba blanca en juliana
  • 1 carbassó mitjà tallat a rodanxes fines
  • 120 g de gambetes crues pelades
  • 3-4 ous de corral
  • Sal i pebre

Pas a pas

  1. Talla les rodanxes de patata per la meitat, en mitges llunes, i ofegar en una paella gran fins que estiguin gairebé tendres, remenant amb freqüència perquè no es cremin / s'enganxin.
  2. Després, afegeix la ceba i ofegar un parell de minuts més abans d'afegir les rodanxes de carbassó tallades per la meitat, en mitges llunes, com les patates. Ofega el conjunt fins que el carbassó estigui tendre.

Remenat de patates, carbassó i gambes

  1. Mentre es fa el carbassó, en una altra paella amb una mica d'oli dora les gambetes.
  2. Quan el carbassó estigui tendre, salpebra, afegeix les gambetes i barreja amb una espàtula.
  3. Finalment, incorpora els ous, trenca els rovells, remou i qualla a l'gust.
  4. Gaudeix de el remenat de patates i carbassó amb gambes acabat de fer

Remenat de patates, carbassó i gambes


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.