Què és la kombucha? Els beneficis de la beguda de moda

Què és la kombucha

Tot i que des de fa algun temps s'ha convertit en la beguda de moda, la kombucha compta amb segles d'història en el seu haver. Aquesta beguda a força de sucre, bacteris i te, té el seu origen a la Xina gràcies a les seves moltes propietats beneficioses, És conegut en aquesta cultura com el Diví Tsche. Una beguda que cada vegada compta amb més adeptes entre els seus consumidors i no en va, s'ha convertit en el producte estrella dels que advoquen per una alimentació molt natural.

la kombucha s'obté mitjançant la fermentació de el te, Generalment verd o te negre, juntament amb sucre i un determinat cultiu de llevats i bacteris. El procés es divideix en dues fermentacions, durant la primera, els microorganismes acaben amb gran part de l'sucre i els bacteris. Durant la segona fermentació, s'afegeixen fruites que són les que acaben per donar gust de la beguda.

Els beneficis de la kombucha

Beneficis de la kombucha

En l'actualitat hi ha una gran varietat de sabors de la kombucha i es pot adquirir amb gran facilitat. Entre els influencers, creadors de contingut i els seguidors de les xarxes socials, la kombucha ha arribat per desterrar un altre tipus de refrescos. Una cosa sens dubte molt saludable ja que a l'contrari d'altres begudes, aquest fermentat és a més de saludable molt beneficiós per a la salut. Vols conèixer tot el que la kombucha pot fer la teva salut?

Són infinites les propietats que se li atribueixen a aquesta beguda mil·lenària, entre elles, les següents:

  • Millora la digestió: La kombucha és una beguda molt digestiva, gràcies als microorganismes que ajuden a enfortir la macrobiota intestinal.
  • Redueix la pressió arterial.
  • Millora els nivells de colesterol a la sang.
  • Ajuda a enfortir el sistema immunitari.
  • Regula el trànsit intestinal i resulta molt efectiva en el tractament de problemes estomacals com el restrenyiment.
  • Millora les molèsties de la síndrome premenstrual.
  • Ajuda a millorar la salut de la pell, les ungles i el cabell.
  • Redueix els mals de cap.
  • Ajuda a desintoxicar l'organisme ja que és una beguda depurativa i antioxidant.
  • Millora la funció dels ronyons.

És per a tothom?

Kombucha i l'embaràs

Tot i que es tracta d'un producte en principi saludable, està contraindicat en diversos casos. Per exemple, les persones que pateixen problemes renals no han de consumir aquesta beguda. La kombucha tampoc està indicada per als nens, les dones embarassades o en període de lactància, Ni per als que tenen el sistema immune deprimit. Si et trobes dins d'aquests grups, és preferible que no prenguis kombucha i que consultis amb el teu metge quin tipus de productes pots consumir sense risc.

Abans de res cal recordar que es tracta d'un producte creat per una fermentació, fet que suposa una barreja de llevats, bacteris i sucre. És a dir, conté una petita quantitat d'alcohol com qualsevol altra beguda fermentada, encara que es tracti d'una quantitat mínima, cal tenir-ho en compte en certs casos. D'altra banda, la kombucha no està pasteuritzada i aquesta és una altra de les raons per les quals es desaconsella en dones embarassades, ja que el fetus pot patir danys.

Per a tots aquells casos en què aquesta beguda mil·lenària, encara que nova per a nosaltres, no està contraindicada, el que recomanen els experts és començar a poc a poc. No t'esperis trobar un gust molt bo des del primer glop, A canvi, deixa més aviat una sensació una mica àcida. No obstant això, és fàcil agafar-li el gust, ja que té bombolles i és molt refrescant, el que la converteix en un gran substitut d'altres begudes refrescants i fins i tot de la cervesa.

Si et decideixes a provar la kombucha, has de saber que els especialistes recomanen no prendre més d'un got a el dia. Això és perquè la beguda conté sucre i pot resultar contraproduent en molts casos. A més, no cal oblidar que conté una petita quantitat d'alcohol, el que en grans quantitats pot convertir-se en un problema. Descobreix aquesta beguda que ha arribat per revolucionar el món de l'alimentació i gaudeix de les seves moltes propietats i beneficis per a la salut.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.