Palets de carbassó al forn amb salsa de iogurt

Palets de carbassó al forn amb salsa de iogurt

Busques una proposta rica, lleugera i saludable de portar a la teva taula? Aquests palets de carbassó al forn amb salsa de iogurt ho són. Perfectes per servir entrant o com a sopar lleuger són, a més, fàcils i ràpids de preparar. No els podem demanar més!

La clau d'aquests palets de carbassó és a l'arrebossat. Un arrebossat al qual hem incorporat algunes espècies, però al que podríem haver-ne incorporat d'altres de diferents. I és que si t'agrada utilitzar espècies als teus plats trobaràs altres alternatives a tastar.

Podríem haver fregit aquests palets, però resultava molt més còmode i més net fer-los al forn. A més, ens estalviem així una important quantitat de greix. I li donem, a més, un protagonisme més gran al carbassó que, per cert, d'aquesta manera agradarà a tothom.

Ingredients

Per al carbassó

  • 1 carbassó
  • 2 ous
  • 4-5 cullerades de farina
  • 1 cullerada de pa ratllat
  • 1 cullerada de formatge en pols
  • Una mica d'orenga
  • Una mica de curri
  • 1 culleradeta d'all en pols
  • Sal i pebre negre al gust

Per a la salsa

  • 1 iogurt natural
  • Ratlladura d'una llimona
  • Suc de mitja llimona
  • Sal i pebre al gust
  • Oli d'oliva verge extra⠀

Pas a pas

  1. Talla el carbassó a palets de 7 centímetres de llarg i 1 centímetre de gruix, aproximadament.
  2. Bat els ous en un bol i barreja en un altre recipient la resta dingredients per preparar larrebossat.
  3. Un cop fet, passa primer per ou i després per aquesta barreja els palets de carbassó.

Talla i arrebossa el carbassó

  1. A mesura que els faci veus col·locant-nos a la safata del forn que hauràs preescalfat a 220ºC.
  2. per acabar fica-los al forn 16-20 minuts a 220°C.⠀

Porta el carbassó al forn

  1. Aprofita aquest temps per preparar la salsa barrejant el iogurt, la ratlladura i el suc amb una mica de sal i pebre. I afegint després un rajolí d'oli d'oliva verge extra.
  2. Serveix els palets de carbassó al forn amb salsa de iogurt.

Palets de carbassó al forn amb salsa de iogurt


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

bool (true)