En Bezzia nos ha sorprendido gratamente el sabor que ajo y limón proporcionan a estos macarrons amb xampinyons. Perquè no era la primera vegada que cuinàvem pasta amb xampinyons, Però si la primera que incorporàvem el suc de llimona a l'equació.
Un plat saborós de què gaudir en qualsevol ocasió; així són aquests macarrons amb all i xampinyons a la llimona. Perquè a més d'elaborar amb ingredients senzills, Es prepara en un sospir; en el que trigues a coure els macarrons, espaguetis o la pasta de la teva elecció.
A més d'escollir la pasta que més t'agradi, pots donar el toc final a aquests macarrons amb all i xampinyons a la llimona amb el teu formatge preferit. Nosaltres hem triat un formatge semicurat, però podries experimentar i provar amb uns altres. T'animes a preparar-los?
Ingredients per a 2
- 5 grapats de macarrons
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- 200 g. de xampinyons
- 2 grans d'all
- Suc de mitja llimona
- julivert picat
- Sal
- pebre
- formatge ratllat
Pas a pas
- En una olla cou la pasta seguint les instruccions de fabricant.
- A el mateix temps escalfa en una paella l'oli i salteja els xampinyons laminats o trossejats fins que agafin color.
- Després, afegeix l'all laminat i salta un parell de minuts més.
- Incorpora el suc de llimona i la pasta escorreguda que a hores d'ara ja estarà cuita.
- salpebra, S'empolvora una mica de julivert i barreja el conjunt.
- Afegeix el parmesà just abans de servir i gaudeix dels macarrons amb all i xampinyons a la llimona calents.