Què mengem avui? És una pregunta recurrent que ens fem si no cada dia, en diferents ocasions durant la mateixa setmana. Planificar el menú setmanalment és la solució per destinar l'energia utilitzada en respondre una vegada i una altra la mateixa pregunta a altres activitats més satisfactòries.
Crear un menú setmanal, Té a més innombrables avantatges. A més d'alleugerir el temps destinat a la planificació i compres d'aliments, té repercussions positives en la nostra salut. Plasmar les nostres menjars en un full, ens fa conscients de la nostra alimentació i ens anima a crear propostes més equilibrades.
Avantatges de crear un menú setmanal
El nostre estrès disminueix. Planificant el menú setmanal deixarem de preguntar-nos cada dia: Què com / mengem avui? Podrem dedicar aquest temps a fer altres activitats que ens produeixin una major satisfacció. A més podrem organitzar-nos i determinar quan cuinar.
Estalviem en la compra. El saber que necessitem i per tant que hem de comprar, evitarà que improvisem al supermercat i que comprem coses que no necessitem. A més ens estalviarà temps; n'hi haurà prou amb fer una compra setmanal per a cobrir les nostres necessitats alimentàries.
No malbaratem aliments. Saber que ingredients necessitem i la seva quantitat, evitarà que desaprofitem menjar.
Mengem variat. El plasmar el menú setmanal en un full, fa que siguem més conscients del que mengem. Aconseguirem un menú més equilibrat amb espai per llegums, cereals, verdures, fruites, làctics i carn.
Claus per crear un menú setmanal
Els experts en nutrició recomanen realitzar cinc àpats a el dia. Per tant, en el nostre esquema setmanal haurem de planificar per cada dia de la setmana: esmorzar, mig matí, dinar, berenar i sopar. Preparar un llistat per a sis dies sol ser suficient en molts casos; el setè dia podem gaudir de la improvisació, sortir a menjar fora o aprofitar les sobres setmanals.
Per fer el menú setmanal és important començar revisant què tenim al rebost ia la nevera per tal d'aprofitar-aquesta mateixa setmana en alguna recepta. Després de la revisió, podrem seure i crear amb calma un menú setmanal equilibrat. Un cop aprovat, crearem la llista de la comprar i procurarem anar si no aquell mateix dia, a el següent, a les compres. Les primeres setmanes et portarà més temps planificar-; després quan ja tinguis 3 menús setmanals n'hi haurà prou amb anar combinant receptes d'un i altre per crear un altre nou.
procurarem crear menús equilibrats i incorporar en aquests productes de temporada i frescos / locals. Cada setmana haurem d'incloure en el nostre menú llegums, cereals, productes animals, vegetals, greixos i fruites.