El iogurt amb préssec i festucs que us proposem avui a Bezzia es pot convertir en un fantàstic esmorzar de cap de setmana. De fet ¡ha estat el nostre! Però també pot servir-se com a postres; tenint cura de la presentació podem sorprendre els convidats amb una cosa aparentment tan senzilla com un iogurt amb fruita.
No us anem a descobrir res de nou combinant iogurt amb fruita, Qui no se l'ha preparat com a postres alguna vegada? Però si esperem sorprenguem amb alguns dels ingredients utilitzats per completar aquesta proposta entre els quals destaquen figues, mel i safrà.
Aquest bol de iogurt amb préssec i pistatxos no porta sucre. Potser t'hagi sorprès no trobar-lo entre els ingredients. Tot i no ser un iogurt ensucrada, creiem que no li cal. Si la fruita està prou dolç, amb el toc de mel final és més que suficient. Us animareu a provar-ho?
Ingredients
- 2 iogurts naturals cremosos
- 1 cullerada de llet
- 3 brins de safrà
- 1 préssec a daus
- 1 grapadet de pistatxos, pelats
- 3 figues seques, partits per la meitat
- Un rajolí de mel
Pas a pas
- Bat el iogurt amb la llet i els brins de safrà en un bol fins a aconseguir una textura cremosa.
- Després, afegeix el préssec, les figues i els pistatxos i barreja lleugerament.
- Per acabar, aboca un rajolí de mel.
- Serveix el iogurt amb préssec i pistatxos fresquet.