Gotets cremosos de xocolata per a Sant Valentí

Gotets cremosos de xocolata

Voleu preparar alguna cosa especial per a la vostra parella per Sant Valentí? els gotets cremosos de xocolata que avui us proposem són una gran alternativa per celebrar el proper 14 de febrer. Amb un intens gust de xocolata, conquistaran els més llaminers!

Aquestes postres són molt senzilles de preparar. Hem buscat una recepta que fins i tot els que no estigueu acostumades a cuinar habitualment, pugueu preparar sense angoixar-vos. Requereix, això si una mica de previsió, ja que els gotets hauran d'estar a la nevera tres hores almenys abans de servir-los perquè agafin cos.

La raó per batejar-los com a gotets cremosos de xocolata és al cor d'aquestes postres. I és que si sabem calcular bé el temps, el cor d'aquestes postres no qualla com la resta i queda amb una textura més cremosa. Potser la primera vegada no aconseguiu aquest punt però igualment quedaran fantàstics de sabor, que no us freni!

Ingredients per a 3

  • 250 ml. llet d'ametlles
  • Una culleradeta d'essència de vainilla
  • 2 cullerades de Nutella (o una altra crema de xocolata)
  • 85 g. de xocolata negra, en trossos
  • 2 rovells d'ou L
  • 1 cullerada generosa de mel
  • Encenalls de xocolata, xocolata ratllada, galetes triturades o una orella per a l'acabat

Pas a pas

  1. Posa en un cassó la llet, la vainilla i la Nutella i porta a ebullició, remenant perquè tots els ingredients quedis ben barrejat.
  2. Un cop hagi bullit, retira del foc la barreja e incorpora la xocolata trossejada perquè es fongui. Remena-ho amb una espàtula per acabar d'homogeneïtzar.

Fon la xocolata

  1. Després, bat els rovells amb la mel en un bol i aboca la barreja sobre la crema de xocolata calenta, remenant per integrar-la.

Combina tots els ingredients

  1. Reparteix la barreja en tres gotets i coure al bany maria a 180ºC graus durant 20-25 minuts.
  2. Passat el temps retira del forn i deixa temperar sobre el taulell abans de reservar-lo un mínim de 3 hores a la nevera perquè qualli.
  3. Serveix els gotets cremosos de xocolata amb xocolata ratllada per sobre, galetes triturades, una oreig o una galeta salada en forma de cor com a decoració.

Gotets cremosos de xocolata


Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.