Galetes d'ametlla amb melmelada d'albercoc

Galetes d'ametlla amb melmelada d'albercoc
Aquestes galetes d'ametlla amb melmelada d'albercoc són molt senzilles de preparar, tant que mai et donarà mandra enfornar. Utilitzaràs un únic recipient per fer-les i per donar-los forma et bastarà amb les teves mans. A més podràs omplir-les amb la melmelada que més t'agradi. No tens ganes ja de provar-les?

Les galetes tenen com a base civada, ametlla i oli d'oliva i estan especiades amb una mica de cúrcuma i una altra de pebre. No porten sucre entre els seus ingredients sucre ni cap altre edulcorant. I no els cal; el sucre de la melmelada és suficient per endolcir aquest mos. Busques altres opcions sense sucre? prova aquestes galetes de civada i plàtan.

Ingredients

  • 1 tassa de farina de civada
  • 1 tassa d'ametlla mòlta
  • 8 dàtils desossats
  • 5 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1/2 tassa de beguda d'ametlla
  • 1/2 culleradeta de cúrcuma
  • 1/4 culleradeta de pebre negre
  • 2/3 culleradeta de bicarbonat
  • Melmelada d'albercoc

Pas a pas

  1. Posa a remull els dàtils en aigua calenta durant 5 minuts. Després escorre'ls i reserva.
  2. Preescalfa el forn a 180 º C i folra la safata de forn amb paper sulfuritzat.
  3. En el got de la batedora col·loca tots els ingredients excepte la melmelada d'albercoc. tritura fins aconseguir una massa homogènia.
  4. Engrásate les mans lleugerament i forma boletes de la mida d'una nou amb petites porcions de massa. Col·loca a la safata de forn, guardant certa distància entre elles.

Galetes de almandra i melmelada d'albercoc

  1. Quan hagis acabat amb la massa, utilitzant el dit índex fes pressió sobre cadascuna de les boletes per crear un buit al centre.
  2. Omple amb melmelada cada buit i porta les galetes a l'forn durant 20-25 minuts o fins que estiguin daurades.
  3. Treu-de el forn i deixa que es refredin en una reixeta abans de guardar-se en un recipient hermètic.

Galetes d'ametlla amb melmelada d'albercoc


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.