Una de les últimes dietes de moda és l'anomenada Sirtfood, potser perquè és la que ha seguit l'arxiconeguda cantant Adele per perdre ni més ni menys que 45 quilos. Potser pel canvi impactant de l'artista, que sens dubte és més que notable. Cada cop són més les persones que senten curiositat per aquesta dieta amb què pel que sembla s'obtenen resultats espectaculars.
Per entendre l'eficàcia d'aquesta dieta cal aturar-se a pensar en els estralls de l'estrès a la salut. Els especialistes no fan res més que recalcar els perills de l'estrès crònic. Vols descobrir en què consisteix exactament la dieta Sirtfood? De seguida t'ho expliquem tot, no obstant, recorda que la dieta més sana és la que està recomanada i vigilada per un nutricionista.
La dieta Sirtfood
Com dèiem, l'estrès és una font de malalties i perills per a la salut, també per a la dieta. D'una banda, l'ansietat provoca les afartades que impedeixen portar una dieta saludable. Però la part més perillosa ve per part hormonal. L'estrès pot fer que augmentin els nivells de cortisol, que és una hormona que intervé en la forma de metabolitzar els carbohidrats, les proteïnes i els greixos.
El cortisol impedeix que l'organisme digués els aliments que s'ingereixen i es metabolitzin correctament. Partint d'aquesta base es crea la dieta Sirtfood, que es divideix en dues fases. La primera és la ingesta d'aliments que contenen proteïnes que activen les cèl·lules sirt, les anomenades sirtuïnes. Aquestes proteïnes activen i potencien la capacitat del cos per cremar greixos.
Aquests aliments, concretament vegetals que contenen les proteïnes sirtuïnes, són els considerats els sirtfoods. Que són els que s'han de prendre a la primera part de la dieta Sirtfood. Entre els aliments recomanats es troben els següents.
- Fruites, entre altres les pomes, les maduixes, el raïm o els nabius
- Verdures de fulla verda, ruca, col arrissada o coliflor
- La cúrcuma
- El oli d'oliva verge extra
- Xocolata negre
- El cafè
- Les llavors de Chía
- El te matcha
- La canyella
- El pollastre
- Carn de gall dindi
- El el formatge de soja
Les fases de la dieta
La dieta Sirtfood té una durada de tres setmanes i està dividida en dues fases. La primera fase comença amb una restricció de calories, durant els 3 primers dies cal reduir a 1000 calories al dia. Durant aquests tres dies cal prendre 3 unitats de suc verd al dia. També cal fer un àpat a base de pollastre o gall dindi i incloure aliments Sirtfood.
Per als següents 4 dies s'augmenten les calories a 1500, cal prendre 2 sucs verds, dos menjars a base de carn magra, així com fruites, fruits secs i altres aliments Sirtfood. Després arriba la segona fase de la dieta que s'allarga durant dues setmanes. En aquesta fase augmenta la ingesta d'aliments permesos i es redueixen els sucs verds a un al dia.
Aquesta etapa és menys limitada i consisteix a mantenir la pèrdua de pes duna manera menys restrictiva. En aquesta part de la dieta es poden consumir aliments de la llista de Sirtfood com, la xocolata negra. El més important és mantenir una dieta balancejada i eliminar els processats i aliments molt calòrics. A més a més, es recomana practicar exercici cardiovascular per afavorir la pèrdua de pes.
Contraindicacions de la dieta Sirtfood
La dieta Sirtfood ofereix bons resultats com s'ha pogut comprovar, però especialistes indiquen que només està indicada en persones amb obesitat. Per evitar posar la teva salut en risc, el millor és que sempre consultis amb el teu metge abans de fer qualsevol tipus de dieta restrictiva. És molt important fer un seguiment per verificar que tots els nivells es mantenen correctament.
Recorda que no existeix cap dieta miraculosa que et faci perdre un munt de quilos, sense posar en risc la salut i sense que després se sofreixi el temut efecte rebot. La manera de perdre pes de manera definitiva és canviant els hàbits alimentaris. Aquesta dieta pot ajudar-te a perdre força pes en poques setmanes, però si després no segueixes una dieta saludable, l'esforç haurà estat en va, a més de perillós.