Conill guisat amb pastanaga

Conill guisat amb pastanaga
El conill és una carn econòmica amb la qual podem preparar fantàstiques receptes. Fa alguns anys compartíem en aquesta mateixa pàgina una recepta de conill guisat amb verdura, ¿La recordeu? Avui us animem a provar una recepta que sota el nostre punt de vista, millora aquella: conill guisat amb pastanaga.

La pastanaga és un excel·lent acompanyament de guisats i rostits. A més de ser un ingredient nutricionalment interessant, Aporta a aquests plats color i un toc dolç que sol afavorir-los. En aquesta ocasió, el seu protagonisme és molt més gran, convertint-se en un dels ingredients principals al costat de l'conill.

El conill ha d'estar preparat per cuinar; no tindreu mes que demanar-ho al vostre carnisser. I encara que un pugui semblar molt, no ho serà! Guisats com aquest són agraïts amb el pas el temps; podràs menjar el que sobra passats dos o tres dies amb una tassa d'arròs si ho has conservat adequadament a la nevera. Pren nota!

Ingredients

  • Conill trossejat per cuinar
  • 1 ceba blanca, picada
  • 1 pebrot verd, picat
  • 3-4 pastanagues, a rodanxes
  • 4 cullerades de tomàquet fregit
  • 1 culleradeta de pebre vermell dolç
  • 1 cullerada rasa de farina
  • Brou de pollastre, verdures o aigua
  • Sal i pebre
  • Oli d'oliva

Pas a pas

  1. Salpebra les peces de conill i enrosseix a foc mitjà-fort en una cassola amb un rajolí d'oli d'oliva. Un cop daurades, retirar de la cassola i reserva.
  2. A la mateixa cassola, afegeix la ceba i el pebrot i sofregeix durant 5 minuts.

Conill guisat amb pastanaga

  1. Després, incorpora la pastanaga i cuina el conjunt 5 minuts més.
  2. A continuació aboca el tomàquet fregit, El pebre vermell dolç i la farina. Remou bé durant un parell de minuts perquè la farina es cuini.

Conill guisat amb pastanaga

  1. Retorna el conill a la cassola amb tots els sucs que hagi pogut deixar anar i cobreix amb aigua o brou. Cou 20 minuts o fins que el conill estigui tendre.
  2. Serveix calent i gaudeix d'aquest conill guisat amb pastanaga.

Conill guisat amb pastanaga


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.