Eva Cornejo

Vaig néixer a Màlaga, una ciutat preciosa i plena de vida a la costa sud d'Espanya. Allí vaig passar la meva infància i la meva joventut, envoltada de la meva família i els meus amics. Sempre em va agradar l'art i el disseny, així que vaig decidir estudiar Disseny Gràfic a la Universitat de Màlaga. La meva vida va canviar quan em vaig adonar que la meva alimentació no era la més adequada. Durant la meva adolescència, solia menjar menjar ràpid, brioixeria industrial i refrescos ensucrats, cosa que em va provocar problemes de salut i d'autoestima. Un dia, vaig decidir fer un gir a la meva vida i començar a cuidar-me més. Em vaig interessar per la nutrició i la cuina saludable, i vaig descobrir un món nou de sabors, colors i textures. Em vaig adonar que menjar bé no era avorrit ni difícil, sinó tot al contrari: era divertit, creatiu i deliciós. Així va néixer la meva passió per la cuina fàcil i saludable, que em va portar a crear el meu bloc: “El Monstre de les Receptes”. Hi comparteixo les meves receptes favorites, trucs, consells i experiències culinàries. Actualment, visc a València, una ciutat que m'encanta pel clima, la cultura i la gastronomia. Continuo treballant com a dissenyadora gràfica, però també dedico part del meu temps al meu bloc ia la meva passió per la cuina.