Arròs caldós amb carbassó i xampinyons

Arròs caldós amb carbassó i xampinyons

En moltes llars aprofitem el cap de setmana per cuinar arròs i gaudir-lo en família. aquest arròs caldós amb carbassó i xampinyons és l'últim que hem preparat en Bezzia. Un arròs molt sucós amb una proporció de brou perfecta.

Aquest arròs és una gran alternativa per completar el menú setmanal. Tothom podrà gaudir del; és apte per a una dieta vegana ja que no inclou cap ingredient d'origen animal. És, a més, molt senzill de preparar. Només cal ocupar-se de preparar un bon sofregit de base.

Ceba, pebrot, carbassó i xampinyons són la base d'aquest arròs caldós. Un arròs la recepta podeu adaptar per aprofitar aquestes restes de verdures que teniu a punt de fer-se malbé a casa. Us portarà poc mes de 30 minuts preparar-ho, us animeu? I si us agrada la combinació d'arròs i carbassó no dubteu en provar aquest arròs a l'tajine.

Ingredients per a 4

  • 2-3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1 ceba, picada
  • 1 pebrot verd, picat
  • 1/2 pebrot vermell, picat
  • 1 carbassó, a daus,
  • Sal
  • pebre
  • 12 xampinyons, trossejats
  • 2 cullerades de tomàquet fregit
  • 1 tassa d'arròs
  • 3,5 tasses de brou de verdures
  • 1/3 culleradeta de cúrcuma

Pas a pas

  1. Escalfa l'oli en una cassola i sofregeix la ceba, els pebrots i el carbassó durant 10 minuts fins que estiguin tendres.
  2. Després, salpebra i incorpora els xampinyons trossejats. Saltar-los fins que hagin agafat color.

Arròs caldós amb carbassó i xampinyons

  1. Llavors, incorpora el tomàquet fregit i barreja.
  2. Afegeix, a continuació, l'arròs i cuina un parell de minuts abans d'incorporar el brou de verdures bullint i la cúrcuma.
  3. Barreja el conjunt, tapa la cassola i cuina a foc mitjà-fort durant 6 minuts.
  4. A continuació, destapa la cassola i segueix cuinant l'arròs 10 minuts més o fins que estigui fet.
  5. Per acabar, retira de foc, tapa-ho amb un drap i deixa-ho reposar un parell de minuts.
  6. Gaudeix de l'arròs caldós amb carbassó i xampinyons

Arròs caldós amb carbassó i xampinyons


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.