Per determinar si tenim els nivells d'àcid úric alts, ens hem de fer prèviament una anàlisi de sang per saber com tenim aquests índexs. Per tenir controlat l'àcid úric és necessari tenir cura i vigilar la dieta, el nostre pes i els nostres hàbits de vida.
Amb una dieta adequada aconseguirem revertir aquests nivells nocius d'àcid úric, Però abans, volem explicar què és exactament tenir l'àcid úric alt, quins són els aliments que ens provoquen danys i com pots eliminar-lo de manera natural.
Si tens l'àcid úric alt, és important tenir cert control sobre la nostra dieta, Ja que el menjar en aquests aspectes pot ser el millor tractament, així es mantindran equilibrats aquests nivells.
L'àcid úric alt es coneix també com hiperuricèmia i es relaciona amb les persones que porten una dieta rica en excessos, tant en el menjar com en el beure. Encara que sabem que depèn de molts altres factors, és la dieta la responsable que tinguem problemes en aquest aspecte.
Què és tenir l'àcid úric alt?
L'àcid úric és un compost format per carboni, oxigen i hidrogen i nitrogen que es genera quan l'organisme desintegra les purines. A més, les purines es formen de manera natural al cos, També les trobem en alguns aliments.
Quan els nivells d'àcid úric es troben en un valor normal, No correm cap problema ja que s'elimina a través del ronyó, en canvi, si tenim els nivells un tant alts haurem de prendre certes mesures perquè tornin a estar dins de la normalitat.
Si patim hiperuricèmia, Un dels símptomes més temuts és el tenir un atac de gota. Però les conseqüències negatives de l'àcid úric poden tenir altres problemes associats, com el patir problemes renals, cardiovasculars i danys artrítics crònics.
Aliments que provoquen un elevat àcid úric
El tenir un excés d'àcid úric en el cos no és un símptoma d'estar sa, però, es pot corregir i en principi no dóna cap perill per a la nostra salut. Ha de corregir per evitar problemes de salut a llarg termini, Ia més, pot perdre certa qualitat de vida de les persones que el pateixen.
Si decideixes lluitar contra l'àcid úric alt, hauràs de prestar molta atenció als aliments que consumeixes. Si pateixes aquest problema de salut, hauràs de seguir aquestes pautes.
Aliments que són rics en purines
Les purines són les causants d'aquesta mala acumulació en el nostre organisme, Les purines són uns components que es formen en l'organisme de manera natural. Quan es degraden apareix l'àcid úric, per controlar-ho, s'ha de cuidar molt aquesta alimentació i evitar que aquests aliments rics en purines destrueixin la nostra comesa.
Els aliments rics en purines que has d'evitar són:
- Vísceres, fetge, ronyó, lletons.
- Carn vermella de vedella i vaca.
- Peix blau, crustacis, marisc, etc. Com són les anxoves, la tonyina, llagostins, gambes, crancs. No convé eliminar-los de l'sobretot perquè estaríem perdent els seus beneficis. Així que procurarem prendre porcions moderades.
- Embotits.
- Formatges molt fermentats.
- Verdures com espàrrecs, pèsols, espinacs o el tomàquet, que són rics en purines.
L'ideal és tenir una alimentació variada perquè no caiguem en la temptació de repetir aliments.
Aliments rics en greixos
El poder eliminar els urats es pot veure dificultada amb la ingesta de greixos, Per això, s'han de cuidar les porcions de greix si tenim l'àcid úric alt. El millor és consumir els greixos saludables com és l'oli d'oliva verge extra, sempre intentant que sigui en cru per amanir els plats.
És millor eliminar de l'sobretot els aliments processats que poden tenir greixos trans o hidrogenats i reduir els greixos saturats.
Begudes amb sucre i la fructosa
Tant la fructosa com totes les begudes plenes de sucre tenen una relació directa amb el metabolisme de l'àcid úric. Has d'evitar prendre els refrescos de cola, les gasoses edulcorades o els sucs de fruites. Aquests aporten un risc considerable de gota a les persones que prenen aquest tipus de begudes durant els seus dies, en comparació a altres persones que no les prenen tenen menys riscos.
Hem de tenir clar que no es pot determinar amb exactitud el motiu pel qual es produeix aquest augment d'àcid úric. Això podria ser degut a altres components, com els que hem vist anteriorment, o els que veurem a continuació.
Prendre begudes alcohòliques
En el cas de les begudes alcohòliques no hi ha dubte, el risc de tenir gota és més del doble entre els homes que consumeixen 50 grams o més d'alcohol a el dia, comparats amb les persones que no prenen ni gota.
El consum d'alcohol, tant per als homes com per a les dones, fa que aquesta hiperuricèmia s'agreugi i aparegui sense desitjar-ho. De totes les maneres, el risc és més gran per a les dones. Això succeeix perquè un consum elevat i puntual d'alcohol eleva la concentració d'àcid làctic. Això fa que l'eliminació d'aquest àcid úric sigui pitjor.
Aquestes són les pautes que has de tenir en compte
No hem de tan sols fixar-nos en quins són els aliments que tenim com a prohibits per reduir l'àcid úric, també hem de posar en pràctica certes pautes dietètiques i altres aspectes relacionats que ens ajudaran a millorar la situació:
- No has de tenir un pes elevat, Més del que es considera saludable. Tenir sobrepès o obesitat pot ser que alteri aquests nivells, és per això, que has de perdre pes per millorar la teva situació.
- No has de fer dejunis o seguir una dieta molt restrictiva, Ja que això pot provocar l'efecte contrari i augmentar els nivells de l'àcid úric.
- Mantenir una bona hidratació és primordial, és per això que has de beure com a mínim 2 litres d'aigua a el dia.
Últims consells per reduir l'àcid úric
Com dèiem, tant la carn vermella, com les vísceres, les begudes ensucrades o l'alcohol no han de consumir si hem de reduir els nivells d'àcid úric, en canvi, has de reforçar els següents aliments com fruites i verdures de temporada, cereals integrals, llet i iogurts desnatats, I seran de gran ajuda per reduir aquests índexs alts.