El microones és un dels electrodomèstics que no falten a qualsevol cuina. Un petit aparell ple d'utilitat que no sempre se sap utilitzar correctament. Perquè de manera general, el microones sutilitza per escalfar el menjar, però es pot utilitzar per a moltes altres coses. Cuinar al microones és fàcil, és ràpid, econòmic i saludable, perquè cou els aliments al seu propi suc i es redueixen greixos.
No obstant això, alguns aliments no s'han de cuinar al microones. Alguns perquè senzillament perden les seves propietats principals i altres, perquè pot resultar perillós per a la salut. Descobreix quins són aquests aliments que mai has de cuinar al microones. Així, podràs fer ús d´aquest petit electrodomèstic tan pràctic que cada dia t'escalfa el dinar en un minut.
El que mai s'ha de cuinar al microones
Molts aliments es poden cuinar al microones sense problemes, de fet, existeixen infinitat de receptes riques i saludables en aquest format. Tot i això, alguns aliments o productes no s'han de cuinar així, per diversos motius com els que t'expliquem a continuació. Pren nota de els aliments que no s'han de cuinar al microones i podràs evitar ensurts i disgustos.
Els ous durs
Si vols preparar un ou ferrat sense oli i molt saludable, el microones és el teu millor amic. Però si el que necessites és escalfar un ou dur, busca altres alternatives o prepara-ho primer. L'ou dur no s'ha de ficar al microones perquè al seu interior es forma una capa d'humitat que pot explotar en escalfar-se al microones. Per això, és molt important pelar l'ou i tallar-lo abans de posar-lo a escalfar al micro.
el pollastre
Si no es cuina bé, els bacteris del pollastre poden resultar terriblement perillosos per a la salut. Per això, el pollastre cru mai no s'ha de cuinar al microones, perquè el sistema d'aquest aparell és escalfar els aliments de fora cap a dins. Pel que no es pot garantir que l'aliment es cuini correctament, perquè no ho fa de manera uniforme. Per la mateixa raó, no s'han de cuinar carns crues al microones.
l'arròs
Un d'aquests aliments que sovint s'escalfa al microones és l'arròs, de fet, es comercialitzen diferents productes envasats per utilitzar al microones. Tot i això, estudis recents indiquen que això pot resultar molt perillós per a la salut. Això és perquè l'arròs conté un bacteri molt resistent a les altes temperatures que no sempre s'assoleixen al microones. A més, aquest sistema fa que es creï una capa d'humitat que és el lloc perfecte perquè proliferin diversos bacteris que poden provocar intoxicacions alimentàries.
La llet materna
Congelar llet materna és la manera adequada de crear una reserva daliments per al nadó. D'aquesta manera, podreu alimentar-vos quan ho necessiteu encara que no estigui la mare disponible. Ara bé, per escalfar la llet materna, el millor és fer servir aigua calenta en lloc del microones. De sobres és sabut que aquest electrodomèstic escalfa els aliments de forma desigual. La llet pot quedar freda per una banda i molt calenta per una altra.
Les verdures de fulla verda
Quan s'escalfen al microones, els nutrients de les verdures de fulla verda poden tornar-se molt perillosos per a la salut. Es tracta d'una substància anomenada nitrats, que són molt beneficiosos per a la salut, però que en escalfar-se al microones es transformen en nitrosamines, una substància que pot resultar cancerígena. Per això, si tens sobres de espinacs, col o verdures de fulla verda, és millor escalfar-les en una paella amb una gota d'oli d'oliva.
Aquests són 5 aliments que no s'han de cuinar al microones, un aparell molt útil si s'utilitza correctament. De la mateixa manera, mai no es deuen escalfar aliments amb gran contingut daigua, com la fruita, ja que poden explotar o generar bacteris per la humitat. Amb aquests consells podràs treure profit al teu electrodomèstic amb total seguretat.