Intenzivnog i zadimljenog okusa Sir Idiazábal donosi vrlo poseban dodir ovoj zelenoj salati koju danas predlažemo. Jednostavna zelena salata u koju možete uključiti različite nježne i proklijale izdanke kako biste je prilagodili svom ličnom ukusu.
Iznad odabrane osnove, sir Idiazábal nesporna je zvijezda ove salate. Napravljen u Baskiji i Navari u potpunosti od ovčjeg mlijeka pasmina Latxa i Carranzana, ima intenzivan ukus i miris i ostavlja vrlo karakterističan postojani aftertaste, koji posebno volimo.
Vrijeme pripreme 40 min
Teškoća: lako
Porcije: 2
Sastojci
- Zelena salata za dvoje ili vrećica dječijih klica
- 100 ml kreme za kuhanje
- 80 + 20 g, sir Idiazábal
- so
- crni biber
- 3 kašike prženog kukuruza
Paso a paso
- U loncu nosi kipuće vrhnje.
- Kad počne kipjeti, maknite s vatre i sadrži 80 g. sira na kockice. Pustite da se ulije dok se smeša ne ohladi.
- Dok, čista zelena salata, ocijedite ga i stavite kao podlogu na dvije ploče ili posude. Umešajte ostatak sira u kockice.
- Takođe iskoristite priliku zgnječite prženi kukuruz u minobacaču ili procesoru hrane. Rezervacija.
- Jednom kad je krema hladna, blendajte dok ne dobijete a Gusti sos i sezona.
- Pospite salatu sosom i pospite prženi kukuruz gore.