Veganski gulaš od leće sa pečurkama

Veganski gulaš od leće sa pečurkama

Nema ništa poželjnije u ovim hladnim i kišnim danima od dobrog jela na kašiku. I to veganski gulaš od sočiva sa pečurkama jeste. Kompletan je, veoma je hranljiv i zagreje već sa prvom kašikom. Naučite kako da ga pripremite!

Tepsija i jednostavna lista sastojaka; Neće vam trebati ništa drugo da to uradite. A priprema ove vrste gulaša je vrlo jednostavna. Potrebno je vrijeme, otprilike 45 minuta ali rezultat je vrijedan toga. Takođe, zamrznite neke porcije, koliko vam je potrebno, i tako pripremite hranu u narednim sedmicama.

Una dobra podloga od povrća, batat (bez kojeg možete bez njega ako ćete ga zamrznuti jer iako se ne pokvari gubi teksturu kao krompir) i neki začini čine ovo jelo veoma ukusnim. Probajte, sigurni smo da ćete ponoviti.

Sastojci za 4

  • 320 g. sočiva
  • 1 nasjeckani luk
  • 2 češnja belog luka, mlevena
  • 1 lovorov list
  • 3 mrkve, narezane na kriške
  • 1 batat, oguljen i narezan na kockice
  • 150 g. narezane pečurke
  • 100 g. gljiva
  • 1 kašičica slatke paprike
  • 1 kašičica mljevenog kima
  • 1 kašičica čorizo ​​paprike
  • 60 g zdrobljenog paradajza
  • Voda
  • so
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • Crni biber

Paso a paso

  1. U loncu zagrijte malo maslinovog ulja i prodinstajte luk i beli luk tokom 5 minuta.
  2. Zatim dodajte lovorov list, batat, šargarepu i prstohvat soli nastavite da dinstate povrće Još 10 minuta.
  3. Vrijeme je prolazilo dodajte pečurke i pečurke i pirjajte par minuta.
  4. Zatim, dodati sočivo, meso paprike, kima i čorizo ​​paprike i promešati.

Veganski gulaš od leće sa pečurkama

  1. Ulijte zgnječeni paradajz i ponovo promiješajte tako da se dobro sjedini.
  2. Dodajte vodu da prekrije sastojke i kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta ili dok sočivo ne omekša.
  3. Veganski gulaš od sočiva poslužite vruće.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.